Các nhà khoa học tại Trung tâm nghiên cứu ung thư Fred Hutchinson (Mỹ) đã nghiên cứu mối liên quan giữa canxi và trọng lượng cơ thể trong thời gian 8-12 năm trên 10.591 phụ nữ và nam giới lứa tuổi 53-57. Kết quả cho thấy những phụ nữ uống viên bổ sung canxi 500 milligram hàng ngày chỉ tăng trung bình 5,1 kg trong 10 năm, thấp hơn so với con số tăng gần 7 kg ở những phụ nữ không dùng canxi hàng ngày.
Theo các nhà khoa học, các nghiên cứu trước đó cũng từng tìm hiểu về mối liên quan giữa canxi và trọng lượng cơ thể nhưng chỉ tập trung vào canxi trong thực phẩm chứ chưa nghiên cứu các viên bổ sung canxi.
Nghiên cứu này cũng đã giải thích được lý do tại sao canxi lại có ảnh hưởng tích cực trong việc giảm trọng lượng cơ thể. Ở những phụ nữ không dùng canxi thường xuyên, cơ thể sẽ tích tụ lượng canxi lớn trong tế bào, điều này kích thích hoạt động của một loại gene có chức năng gây tăng cân.
(Theo Tuổi Trẻ)