Nguyên liệu:
- 8 lá rong bển khô
- 250g thịt bò
- 1 thìa canh dầu vừng (dầu mè)
- 3 tép tỏi
- 2 thìa canh xì dầu để nấu súp
- Muối
Cách làm:
 |
Bước 1: - Ngâm lá rong biển trong nước khoảng 15 phút, cắt thành từng khúc dài khoảng 3-5 cm. |
 |
Bước 2: - Thịt bò rửa sạch, lau khô, thái mỏng. |
 |
Bước 3: - Cho 1 thìa canh dầu vừng vào nồi, đun nóng, cho thịt bò vào xào. |
 |
Bước 4: - Xào thịt bò khoảng 2 phút thì cho tiếp lá rong biển vào đảo cùng. |
 |
Bước 5: - Đảo nhẹ tay ở lửa vừa khoảng 3 phút thì bạn cho 6 bát con nước lọc vào, đun sôi. |
 |
Bước 6: - Tỏi băm nhuyễn, thả vào nồi khi nước bắt đầu lăn tăn sôi. |
 |
Bước 7: - Cho tiếp xì dầu vào, khi canh sôi, nêm nếm lại tuỳ theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, múc ra bát to, dùng nóng với cơm trắng. |
Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)
