Nguyên liệu:
- 300 gram hến
- 300 gram đậu bắp
- 3-4 quả cà chua
- 100 gram me tươi
Gia vị: đường, nước mắm, ít hành ngò

Các bước:
- Bắc nồi nước lên bếp cùng với cà chua đã cắt miếng. Nấu lửa to.
- Hến rửa sạch, cho vào nồi.
- Đậu bắp rửa sạch, cắt cuống, thái miếng xéo, cho vào nồi.
- Lấy một ít nước trong nồi đổ ra chén nhỏ. Bỏ me tươi đã bóc vỏ vào dằm nát cho ra nước cốt chua. Cho nước me vào trong nồi và bỏ hạt me.
- Nêm với đường và nước mắm cho vừa ăn, đợi nước sôi lần nữa là tắt bếp, rắc hành ngò đã thái nhỏ lên trên và múc ra tô.
Món ăn có tính mát lại thơm ngon, bổ dưỡng. Hy vọng mọi người sẽ có được một bữa cơm ngon miệng.
Trần Quốc Khiêm
Nếu yêu thích nấu ăn, bạn hãy tham gia cuộc thi "Giữ bếp luôn đỏ lửa", do Ngoisao.net phối hợp cùng Minh Long tổ chức, từ ngày 6/7 đến 2/8. Mỗi tuần, ban tổ chức chọn 2 bài dự thi đáp ứng tiêu chí để trao giải thưởng nồi dưỡng sinh và chảo dưỡng sinh của Minh Long. Bài dự thi có thể chia sẻ những bữa ăn, mâm cơm gia đình, thực đơn của bản thân, công thức nấu ăn, cách phối trộn nguyên liệu sao cho dinh dưỡng nhất, lưu ý khi nấu nướng, thưởng thức món ăn đúng điệu... Độc giả gửi bài thi dưới dạng bài viết (kèm ảnh), bài ảnh (ít nhất 3 tấm) hay video. Gửi bài dự thi tại đây. Xem thể lệ cuộc thi tại đây. |