Nguyên liệu:
- 500 gram càng ghẹ lớn
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh bộ ngọt
- 1 muỗng canh muối tôm Tây Ninh
- 1 muỗng café ớt bột
- Rau răm, muối tiêu
Cách làm:
- Càng ghẹ rửa sạch luộc chín. Vớt ra để ráo.
- Hòa tan toàn bộ gia vị trên với chút nước.
- Bắc chảo lên bếp, cho càng ghẹ vào. Cho hỗn hợp vừa hòa tan vào chung càng ghẹ đảo đều tay. Khi thấy muối bám vào càng ghẹ thì tắt bếp.
Món này ăn kèm rau răm chấm với muối tiêu chanh.
|
Nếu yêu thích nấu ăn, bạn hãy tham gia cuộc thi "Giữ bếp luôn đỏ lửa", do Ngoisao.net phối hợp cùng Minh Long tổ chức, từ ngày 6/7 đến 2/8. Mỗi tuần, ban tổ chức chọn 2 bài dự thi đáp ứng tiêu chí để trao giải thưởng nồi dưỡng sinh và chảo dưỡng sinh của Minh Long. Bài dự thi có thể chia sẻ những bữa ăn, mâm cơm gia đình, thực đơn của bản thân, công thức nấu ăn, cách phối trộn nguyên liệu sao cho dinh dưỡng nhất, lưu ý khi nấu nướng, thưởng thức món ăn đúng điệu... Độc giả gửi bài thi dưới dạng bài viết (kèm ảnh), bài ảnh (ít nhất 3 tấm) hay video. Gửi bài dự thi tại đây. Xem thể lệ cuộc thi tại đây. |
