Làng khô khoai Cái Đôi Vàm nằm cách trung tâm thị trấn Cái Đôi Vàm, huyện Phú Tân chừng 1 km. Trước mặt làng là hệ sinh cảnh riêng có của dải đất phù sa Mũi Cà Mau - lưng là biển Tây, nên ngư nghiệp, từ bao đời vẫn là sinh kế của người dân nơi đây. Cũng chính cuộc sống gắn liền với con nước thuỷ triều, bấp bênh trước sự đe doạ của biển cả bao la, nên nếp làng vẫn giữ đủ lễ như trình nghề, cúng bến nước và đặc biệt là lễ hội cầu ngư.
Cứ "nhất niên đáo lệ", vào ngày 15-16 tháng hai âm lịch, ngư dân làng chài Cái Đôi Vàm cùng với ngư dân miền biển nói riêng kéo về Sông Đốc tổ chức tưng bừng lễ hội Nghinh Ông, cầu quốc thái dân an, phong điều vũ thuận, an cư lạc nghiệp... chuyển tải ước mơ của cộng đồng đến một vụ mùa bội thu, cuộc sống ấm no, hạnh phúc.
 |
 |
Cái Đôi Vàm để lại trong lòng du khách hình ảnh của bãi biển đẹp, giàu tôm cá và đặc biệt là cá khoai. Nếu có dịp chứng kiến cảnh nhộn nhịp khi mỗi chuyến thuyền về, tiếng gọi nhau í ới, tiếng máy nổ xình xịch, những chiếc tàu ăm ắp cá tôm đang từ từ cập bến hay những khuôn mặt rạng ngời của ngư dân sau chuyến đi biển, bạn sẽ thấy cái vị cá khô khoai nướng như đậm đà hơn.
(Theo Sài Gòn Tiếp Thị)
