Ở tuổi 45, "nữ thần nhan sắc" Hàn Quốc vẫn có dung mạo trẻ trung và thân hình thon gọn. Kim Hee Sun cho biết cô không có nhiều thời gian để kiên trì với các bộ môn thể thao, thời gian rảnh cô thích "nhậu" cùng bạn bè. Những thói quen này khiến nữ diễn viên khó duy trì body mảnh mai mọi lúc. Vì vậy trước khi quay phim, người đẹp thường áp dụng phương pháp ăn kiêng bằng mật ong và giảm được khoảng 4 kg trong ba ngày, loại bỏ độc tố trong cơ thể.
Mỗi đợt ăn kiêng của Kim Hee Sun thực hiện không quá ba ngày, đồng thời chỉ áp dụng tối đa mỗi tháng một lần. Trong thời gian này, nữ diễn viên uống mỗi ngày 150-200 gram mật ong, có thể pha thêm giấm táo để tăng tác dụng làm đẹp và giảm béo.
Người đẹp thường bắt đầu ngày mới với một ly nước ấm mật ong để kích thích quá trình trao đổi chất. Với bữa trưa, cô chỉ uống hai tách trà xanh pha mật ong. Kim Hee Sun bổ sung hai thìa mật ong vào bữa chiều để thỏa mãn cơn đói. Bữa tối của người đẹp là hai tách trà hoa hồng pha mật ong.
Phương pháp giảm cân cấp tốc này được Kim Hee Sun và các chuyên gia khuyến cáo thực hiện tùy theo thể trạng của bản thân và chỉ nên sử dụng khi thực sự cần thiết, tránh lạm dụng.
Mật ong chứa dồi dào các vitamin nhóm B, C, đồng, kali, canxi, sắt và chất chống oxy hóa. Mật ong có tính ôn hòa, vị ngọt, rất hữu ích trong cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất và hỗ trợ giải độc cho cơ thể. Ngoài ra, khi duy trì uống đúng liều lượng hàng ngày với nước ấm, mật ong giúp giảm cân hiệu quả dựa vào quá trình giải độc tố ra khỏi cơ thể, hạn chế cơn thèm ăn để làm thon gọn vóc dáng.