Vì có vị siêu ngọt nên hầu hết mọi người đều nhầm tưởng uống nước mía sẽ khiến tăng cân nhanh chóng. Ngược lại, nó là một trong những nguyên liệu hỗ trợ giảm cân và detox rất hiệu quả. Hàm lượng đường trong nước mía chỉ chiếm 13%, tức là khi uống một cốc nước mía đồng nghĩa với việc bạn đã nạp 180 calories. Bên cạnh đó, loại đồ uống này không có chất béo và chứa nhiều khoáng chất có lợi như kali, canxi, magie, kẽm, vitamin A, C, E. Không chỉ hỗ trợ việc chống lão hóa rất tốt mà nó còn giúp ổn định lượng đường trong cơ thể, chống ung thư, có thể giúp "tẩy rửa" hệ thống tiêu hóa hữu hiêu và thậm chí giảm cân tốt khi thực hiện theo đúng chế độ. Nếu uống một cốc nước mía mỗi ngày, cơ thể sẽ khỏe mạnh, da đẹp hơn nhờ được cung cấp nhiều dưỡng chất.
Câu chuyện giảm cân và thanh lọc cơ thể của nhà thơ Trần Đăng Khoa
Vì lo lắng cho ngoại hình ục ịch nặng 82 kg với chiều cao 1m55 khiêm tốn nên nhà thơ Trần Đăng Khoa đã tìm đến phương pháp giảm cân low carb vào tháng 7. Tuy nhiên, do tiêu thụ thả phanh các món như lòng lợn, tim, cật, thịt luộc mà ít có rau xanh nên ông cảm thấy rất mệt mỏi. Cân nặng có giảm đôi chút nhưng vóc dáng nhìn chung không thay đổi, đặc biệt là vòng 2 to phình vẫn đầy mỡ. Không những thế, khi ăn cơm trở lại, nhà thơ tiếp tục tăng cân vù vù. Đây là điều "kinh khiếp" thôi thúc tác giả Hạt gạo làng ta tìm hiểu phương pháp thanh lọc cơ thể bằng nước mía pha ớt ngọt.
Vóc dáng nặng nề 82 kg của tác giả "Hạt gạo làng ta" trước detox.
Nguồn gốc
Trần Đăng Khoa cho hay ông biết đến cách detox bằng nước mía do được nhà thiết kế thời trang Thương Huyền truyền kinh nghiệm vì trước đó cô đã thanh lọc 4 lần và thu được kết quả tuyệt vời. Cô học cách làm đẹp này từ một đạo sĩ người Nhật. Và chính Thương Huyền là người "tài trợ" toàn bộ nước mía và làm nước ớt cho nhà thơ trong quá trình detox. Tuy áp lực vì bị người thân ngăn cản do lo lắng cho sức khỏe của mình nhưng ông vẫn một mực quyết tâm áp dụng cách này vì tin rằng nó hoàn toàn tốt cho cơ thể.
Nước muối loãng làm mềm thành ruột, kích thích tháo phân nhanh, sát trùng và nước mía ớt cung cấp năng lượng cho cơ thể, giữ thân nhiệt trong quá trình nhịn ăn. Chanh là chất xúc tác làm sạch thành ruột, đánh tan mỡ thừa và những ứ đọng trong người. Vì lượng đường trong nước mía rất thấp nên nó chỉ cung cấp chút năng lượng cho ta hoạt động cầm chừng trong ngày. Số năng lượng cần thiết còn lại được lấy từ mỡ thừa tích tụ trong cơ thể, từ đó giúp bạn xuống cân nhanh.
Cảnh báo
Những người bị huyết áp thấp, bệnh tim, thiếu máu không được áp dụng cách giảm cân này vì nó có thể gây tình trạng hoa mắt, chóng mặt và thậm chí nặng hơn. Trước khi áp dụng nước mía ớt, bạn nên kiểm tra sức khỏe toàn diện nhằm đảm bảo không mắc các bệnh trên và xin lời khuyên của bác sĩ.
Quá trình thanh lọc
Chuẩn bị: Pha nước mía nguyên chất với nước ớt ngọt. Rửa sạch ớt ngọt Đà Lạt, bỏ hạt, thái nhỏ rồi cho vào máy sinh tố, xay với nước lọc. Tiếp đó, bỏ bã, lọc lấy nước. Trung bình một ngày dùng hết 6 quả ớt.
Phương pháp:
- Thời gian: 12 ngày.
- Buổi sáng, uống hết một lít nước muối loãng (pha khoảng 2 thìa cà phê muối với nước lọc). Trong thời gian một giờ nên ở gần nhà vệ sinh vì nhu cầu tháo sẽ phát sinh ngay sau khi uống 5-10 phút. Chờ cho cơ thể đào thải hết nước muối loãng, bạn uống dung dịch có nước mía nguyên chất và nước ớt theo tỷ lệ 1:1, đồng thời vắt thêm một quả chanh tươi. Tùy vào cơ địa từng người mà số lượng nước mía cho mỗi bữa sẽ khác nhau nhưng trung bình là 2-3 cốc/ bữa và mỗi cốc uống cách nhau 15 phút, nếu uống được chua, có thể vắt nhiều chanh hơn. Lưu ý, cả ngày bạn không được ăn gì ngoài uống dung dịch này.
- Uống bất cứ lúc nào khi thấy đói, không nên chờ tới bữa mới dùng nước mía, như vậy rất dễ dẫn đến tình trạng tụt đường huyết nguy hiểm.
So với hình ảnh nặng nề vào tháng 4/2014 (trái), vóc dáng nhà thơ gọn gàng hơn nhiều, đặc biệt vòng bụng đã giảm 34 cm vào 7/2014.
Kết quả qua từng ngày:
- Ngày thứ nhất: Tháo phân cục lẫn với nước. Nhu cầu muốn ăn uống vẫn rất mạnh mẽ. Bạn nên bỏ ý nghĩ trở về thói quen ăn uống bình thường thì mới vượt qua được "sức quyến rũ" của đồ ăn. Từ ngày thứ hai cho tới ngày cuối cùng, phân sẽ loãng dần và từ từ chuyển thành dạng nước, uống nước vào có thể đi tiểu luôn.
Sau khi kết thúc detox, chiều tối ngày thứ 12 bạn có thể bắt đầu ăn lại bằng một tô cháo tiết lợn với gừng thái nhỏ. Tinh bột từ cháo lót vách thành bao tử và ruột, gừng làm ấm trường vị giúp các cơ co thắt lại. Tiết dùng để tăng lại huyết cho cơ thể và đào thải các độc tố còn lại ra ngoài. Sáng hôm sau lại ăn bát cháo tiết gừng. Trưa và chiều ăn nhẹ như phở, mỳ, cháo hoặc bún...Những ngày sau ăn uống lại bình thường nhưng nên ăn nhẹ để dạ dày quen dần. Chìa khóa quan trọng nhất của phương pháp detox này là bạn phải vượt qua ba ngày đầu bởi cơ thể rất thèm ăn.
Sau khi kết thúc 12 ngày thanh lọc, bạn sẽ cảm thấy rất nhẹ nhành, thư thái. Trung bình, một ngày tác giả Góc sân và khoảng trời xuống được khoảng nửa cân, vòng bụng cũng giảm hẳn 34 cm so với trước đây. Phần mỡ thừa sẽ được tiêu đi nhiều, đồng thời nhu cầu ăn đạm không mạnh như trước. Một hoặc hai năm có thể lặp lại cách thanh lọc bằng nước mía một lần nhằm giúp thân hình đẹp và khỏe hơn.
Chia sẻ kinh nghiệm
Bạn nên kiểm tra tổng quát sức khỏe, đồng thời xin lời khuyên của bác sĩ trước khi dùng nước mía ớt để giảm cân và detox.
Nhà thơ Trần Đăng Khoa tâm sự: "Trong thời gian thanh lọc, tôi vẫn làm việc, viết bài, đi công tác các tỉnh. Khi dự các buổi tiệc hay tiếp khách, tôi ngồi cùng mọi người nhưng chỉ uống nước mía ớt và chanh tươi mang theo mà không màng tới sơn hào hải vị trên bàn. Đặc biệt là tôi không có cảm giác thèm ăn, đầu óc vẫn tỉnh táo, sảng khoái". Không những thế, sau khi detox, ngoài việc xuống cân, một số bệnh tuổi già khác của ông cũng thuyên giảm. Ông ăn uống bình thường, không cần kiêng đồ ngọt hay thực phẩm nhiều tinh bột như trước đây.
Tuy vậy, do bị tiền liệt tuyến và tiểu đường nên nhà thơ luôn đem theo máy thử tiểu đường, máy đo huyết áp bên mình. Nếu đường tăng thì dừng lại ngay, không áp dụng nữa. Thế nhưng, cơ thể ông hoàn toàn không có triệu chứng gì bất thường. Sau khi Trần Đăng Khoa thành công, nhiều bạn bè cũng học theo và đạt được kết quả tốt như nhà báo Hoàng Anh Sướng, cô Đỗ Thị Bé - vợ chú lái xe riêng cho gia đình ông...
Lê Hằng
