 |
|
Món cá rô ta rán giòn khi hoàn thành. |
Những ngày sau vụ mùa, cá rô ta được bán nhiều ngoài chợ, sao bạn không tranh thủ làm vài món từ loại cá này nhỉ. Sau khi chế biến, thịt cá thơm nức, ăn ngon không bị bở như rô phi.
Nguyên liệu:
- 1 kg cá rô ta
- Nước mắm, gừng, tỏi
- Rau ăn kèm các loại như tía tô, rau thơm, rau mùi...
Cách chế biến:
- Cá rô ta làm sạch, không cần tẩm ướp gia vị.
- Rán cá rô chín vàng cả hai mặt, có thể cho hơi cháy giòn một chút.
- Pha nước chấm có nhiều gừng, tỏi giã nhỏ.
Út Liên
