Các nhân viên tại đây thường mặc các loại váy yếm xếp nếp, hình ảnh rất quen thuộc về các cô hầu gái mô tả trong truyện tranh tại Nhật. Thực khách của những quán cà phê này đa phần là những người ghiền truyện tranh, các trò chơi trên Internet, và một số đối tượng muốn có cảm giác được là "ông chủ" hoặc những người muốn xa lánh hình ảnh những cô gái nghịch ngợm và luôn đòi bình quyền.
Riêng quận Akihabara hiện có khoảng 30 quán cà phê như trên, vốn đang ngày càng thịnh hành tại Tokyo, kể từ lần đầu xuất hiện 4 năm trước. "Tôi có cảm giác mình thực sự là ông chủ tại đây", Koji Abei - sinh viên 20 tuổi - khách thường xuyên của quán càphê Royal Milk cho hay.
Tiêu chí hàng đầu để tuyển lựa các nữ hầu bàn là có khuôn mặt ngây thơ, thông thạo truyện tranh và trò chơi điện tử để có thể tranh luận với khách hàng. Hinaka - một trong những nhân viên tại quán Royal Milk - rất ưa thích công việc này. "Tôi không đóng vai mà thực sự là một người hầu", Hinaka cho hay.
Sự thành công của mô hình quán cà phê người hầu khiến các quán cắt tóc tại Akihabira cũng đang thử áp dụng phương thức trên. Tại quán "Moesham", các nữ nhân viên mặc trang phục váy yếm xếp nếp đang nhanh nhẹn gội đầu, cắt tóc hay cạo râu cho khách hàng. Điều này đã kéo một số vị khách đến Moesham tới 3-4 lần một tuần chỉ để gội đầu.
(Theo Lao Động)