Gần đây, cà phê đám mây là một trong những món 'hot', thu hút sự tò mò của nhiều thực khách ở Singapore. Phần đồ uống gồm một cây kẹo bông gòn và ly espresso nóng đặt kế nhau, được gọi là 'sweet little rain' (cơn mưa nhỏ ngọt ngào). Ảnh: Instagram felixfan118
Để thưởng thức món này, thực khách phải đợi hơi nóng từ ly cà phê bốc lên, làm cây kẹo bông gòn tan chảy, nhỏ vào ly rồi nhấm nháp. Nhiều người ví công đoạn này giống như vòng tuần hoàn của nước trong tự nhiên, khá thú vị. Ảnh: Instagram felixfan118
Cà phê đám mây tan chảy. Video: Instagram claudiawongcl
Tuy nhiên, uống món này cần sự kiên nhẫn bởi tốn kha khá thời gian 'đám mây' mới tan chảy hết. Thậm chí, đôi khi sức nóng của ly cà phê không đủ làm cho kẹo bông gòn chảy, nhiều thực khách dùng tay xé nhỏ cây kẹo cho nhanh. Một khách hàng cho biết đã uống xong hai ly nước khác mà cây kẹo vẫn chưa tan hết. Do đó, món này chỉ để cho vui và chụp ảnh 'sống ảo', không dành cho người đang vội vã. Ảnh: Instagram unizoon
Hương vị của cà phê bông gòn rất thơm, hơi đậm vị đắng do là cà phê espresso đậm đặc. Vì thế, nó cũng không dành cho thực khách không uống cà phê đắng được. Khách có thể thêm nước đường cho dễ uống hơn. Một phần 'sweet little rain' giá 9,8 SGD (khoảng 160.000 đồng). Ảnh: Instagram shu_mange
Ngoài ra, bánh mousse mềm mại tạo hình sư tử biển - biểu tượng của Singapore - ở đây cũng được nhiều thực khách yêu thích. Có ba hương vị: chocolate, matcha (trà xanh Nhật Bản) và đậu đỏ nước dừa cho khách chọn. Ảnh: Quán cà phê
Diệp Tử
