Salad bún trộn cay, hay yum woon sen, là món ăn phổ biến có xuất xứ từ Thái Lan, Lào và dần dần quen thuộc ở nhiều quốc gia. Món ăn kết hợp giữa sợi bún mềm, nước trộn chua cay, tôm tươi ngọt, cà chua và rau sống thanh mát, phù hợp để ăn vào những ngày hè nóng nực hoặc trong những lúc chán cơm. Cách làm khá đơn giản, thời gian chế biến nhanh gọn, khoảng 15 phút là đã hoàn thành.
Công thức do blogger người Lào, tên là Mai Siriwan (tài khoản Iamlaos) chia sẻ, được nhiều người áp dụng. Nguyên liệu gồm có: tôm tươi, ớt tươi, tỏi, mùi tàu, chanh tươi, nước mắm, cà chua bi, mắm nêm Thái, xốt me cô đặc và đường dừa (loại đường làm từ nhựa cây dừa, có màu nâu, dạng sệt hoặc hạt, vị ngọt thanh, quen thuộc trong ẩm thực Thái Lan). Để làm món này chuẩn Thái, bạn cần chuẩn bị một cối đá để giã các nguyên liệu thật thấm gia vị.
Đầu tiên, bạn cho tỏi, ớt tươi, 1 thìa nước mắm, 1 thìa mắm Thái, 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa nhỏ đường dừa, vài quả cà chua bi cắt đôi vào cối đá rồi giã nhuyễn. Phần tôm đem luộc chín, bóc vỏ. Bún có thể chần (trụng) qua, có thể thay bằng miến đều được. Sau đó, bạn cho tất cả vào cối, thêm hành tím, mùi tàu thái nhỏ, một ít cà chua bi cắt đôi, miếng chanh cả vỏ, có thể thêm lá bạc hà hay loại rau sống yêu thích rồi dùng thìa lớn đảo đều cho các thành phần hòa quyện. Cuối cùng là đổ ra đĩa và thưởng thức.
Bạn có thể cho thêm lạc rang hoặc ớt tươi hay gia giảm nêm nếm các thành phần cho vừa miệng. Ngoài tôm, món này thường có thêm thịt lợn băm nhỏ luộc. Sợi bún quyện gia vị chua cay, ăn không ngán. Món ăn này cũng thích hợp cho những ngày bận rộn, khá đủ chất.