Ông chủ của quán Bún Ta tiết lộ, đây không chỉ đơn thuần là quán ăn mà khách được thưởng thức một "life stye" riêng biệt. Bởi vậy mà quán được chú trọng về cách bài trí rất kỹ lưỡng với tông màu trắng tinh khôi. Các dãy bàn được bố trí không "tham" diện tích để thực khách không có cảm giác bị gò bó. Quán đặc biệt chú trọng đến đồ dùng như bát, đĩa, đũa đều được làm bằng thủ công và đặt riêng cho nhà hàng, ngay cả để những chiếc ống hút của ly nước quả cũng là một style không đâu có. Âm nhạc ở đây cũng được lựa chọn kỹ lưỡng với phong cách nhạc Pháp du dương, êm dịu.
 |
|
Quán Bún Ta tại TP HCM. |
Thực đơn của Bún Ta tất nhiên sẽ toàn là các món bún rất truyền thống với những tên gọi giản dị: bún bò, bún mọc, bún cá, bún cà ri gà, bún sứa, bún thịt nướng... đặc biệt món "tủ" của Bún Ta là loại bún ba màu rất độc đáo gồm bún vàng, bún xanh và bún trắng truyền thống. Bún vàng được nhuộm màu từ nghệ tươi, bún xanh được nhuộm màu từ rau cải và bún trắng bình thường. Một tô bún ba màu bày trước mặt bạn, chắc chắn đó là cả một tác phẩm nghệ thuật với những màu sắc được làm hoàn toàn từ thiên nhiên mà không phải bằng phẩm màu hóa chất. Trước khi ăn món chính là bún, bạn cũng có thể thưởng thức những món "ăn chơi" như gỏi cuốn, nghêu đút lò, ốc hấp, tôm nướng xiên... Món tráng miệng ở đây cũng rất hấp dẫn với các món chè mang hương vị rất đặc biệt như chè long nhãn, chè trôi nước, sương sa hạt lựu...
Điều mà nhiều thực khách băn khoăn nhất hiện nay là thái độ phục vụ thì bạn sẽ cảm nhận sự khác biệt khi đến với Bún Ta. Nhân viên của nhà hàng được đào tạo phải luôn nở nụ cười với khách, ai có thái độ không đúng mực sẽ bị phạt.
Bạn sẽ được phụ vụ chu đáo và chuyên nghiệp nhất ở Bún Ta tại địa chỉ 136 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, quận 1 (TP HCM) và tại Hà Nội khai trương sắp tới tại số 7 Đinh Tiên Hoàng. Giá trung bình 38.000 đồng/món.
H.M.
