Bún đậu mắm tôm vào Top 45 món Việt bị báo Tây chê 'chán nhất'

Đứng đầu danh sách là bánh đậu xanh. Trang Taste Atlas giới thiệu: "Món tráng miệng truyền thống của Việt Nam này có nguồn gốc từ Hải Dương. Nó kết hợp từ đậu xanh, dầu thực vật hoặc mỡ lợn, đường và hương liệu để tạo ra một chiếc bánh có độ đặc giống như kẹo mềm và kết cấu mịn. Người ta tin rằng chiếc bánh này xuất hiện lần đầu tiên vào những năm 1920, từ đó sự kết hợp đơn giản này đã trở thành một món ngọt được yêu thích ở địa phương và trở nên nổi tiếng khắp cả nước".

Tuy nhiên, món ăn này chỉ được các độc giả chấm 2,8/5 điểm, thấp nhất trong danh sách. Thông tin này gây ra nhiều tranh cãi trên mạng xã hội Việt Nam bởi đây là một đặc sản được ưa chuộng không chỉ ở Hải Dương, còn được khách nước ngoài mua làm quà hoặc gửi sang cho người Việt xa xứ. Bánh đậu xanh vị ngọt bùi, thơm đặc trưng, ngon nhất khi thưởng thức với trà đậm.

Đứng thứ hai là tiết canh - món ăn được xem là ác mộng của nhiều người ngoại quốc. "Món ăn có màu đỏ rực rỡ này được chế biến từ tiết động vật tươi trộn với nước mắm, phần đế giống như một loại bánh pudding đặc, sền sệt thường được trang trí bằng đậu phộng cắt nhỏ, rau mùi và bạc hà", chuyên trang này viết.

Danh sách này có nhiều đặc sản của ba miền như bánh trôi, thịt đông, bún đậu mắm tôm, bún mắm, cháo lòng, xôi gấc, bánh giò, cá kho tộ, gà luộc, bánh khoái, cao lầu, nem chua, bò bía, thịt kho tàu, nem nướng, bò lá lốt, bò né, hủ tiếu Nam Vang... Thậm chí, nhiều món ăn được mệnh danh là quốc hồn quốc túy như bánh chưng, bánh tét cũng chung số phận, khiến người Việt bất ngờ.

"Họ gần như đã liệt kê toàn bộ nền ẩm thực Việt Nam rồi. Dù người nước ngoài chấm điểm ra sao, với tôi đây luôn là những món ngon miễn bàn", một tài khoản bình luận về danh sách 45 món ăn tệ nhất ở Việt Nam. Danh sách này vừa được cập nhật hôm 16/3, ghi nhận từ 4.427 đánh giá, trong đó có 3.037 đánh giá được hệ thống công nhận là hợp lệ.

Taste Atlas là chuyên trang ẩm thực quốc tế của Croatia, được thành lập từ năm 2015 và mất hơn ba năm nghiên cứu, phát triển, trước khi ra mắt chính thức cuối năm 2018. Taste Atlas được xem là "bản đồ các món ăn truyền thống, nguyên liệu địa phương và nhà hàng đích thực trên thế giới" với tổng hợp thông tin về khoảng 10.000 món ăn và hơn 9.000 nhà hàng.

Chuyên trang thường xuyên giới thiệu những món ăn, đưa ra các bảng xếp hạng đồ ăn theo phân loại về cách nấu nước, nguyên liệu... Đánh giá được lấy ý kiến từ các chuyên gia, nhà phê bình ẩm thực và các bài báo nghiên cứu về nguyên liệu và món ăn phổ biến trên thế giới.

Tuy nhiên, TasteAtlas khẳng định các bảng xếp hạng của mình không nên được coi là kết luận toàn cầu cuối cùng về món ăn. Mục đích là quảng bá những món ngon địa phương, khơi dậy sự tò mò của du khách bốn phương về món ăn của các quốc gia.

Nguyên Chi (Theo Taste Atlas)