Nguyên liệu
- 600g thịt bò loại 1
- 250g cà chua
- 200-300g dưa chuột
- Dầu ăn
- Rau thơm, gia vị, hạt tiêu
- Bánh mỳ (tùy theo)
- Hai muỗng nước chanh
Ảnh: Thuymoc |
Thực hiện
1. Thịt bỏ gân, thái miếng dày khoảng 1cm.
- Dần miếng thịt cho mềm rồi ướp cùng gia vị, hạt tiêu, tỏi đập dập và dầu ăn khoảng 15 phút.
2. Cho dầu ăn vào chảo, đung nóng già, rán từng miếng thịt bò. Lúc rán lật nhanh tay để thịt chín tái, không bị cháy.
3. Dưa chuột ngâm, rửa sạch, gọt vỏ, thái từng lát mỏng vừa.
- Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu.
- Rau thơm nhặt, rửa sạch, để ráo nước.
- Đổ tất cả rau quả vào một bát lớn, nêm với gia vị và hai muỗng nước chanh, trộn đều cho ngấm. Sau đó, ăn kèm với bít tết.
* Bạn có thể gửi các mẹo vặt cũng như công thức nấu ăn của mình cho chuyên mục Ăn đâu của Ngoisao.net qua địa chỉ mail: Andau@ngoisao.vnexpress.net.