Người này không tiết lộ tên thật nhưng để tên các tài khoản mạng xã hội là "Ăn đủ để giảm cân". Cô từng tăng cân mất kiểm soát sau khi sinh nở và xuất hiện một số triệu chứng của bệnh tiểu đường.
Sắc vóc bà mẹ Đài Loan thay đổi rõ rệt sau thời gian ngắn.
Sau thời gian vật lộn với cân nặng, bà mẹ này quyết định áp dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn 16:8, tức là chỉ ăn trong 8 tiếng, nhịn suốt 16 tiếng. Từ thói quen ăn đủ thứ trong ngày, cô chuyển sang ăn hai bữa một ngày trong khoảng thời gian 8 tiếng. Trong thời gian này, nếu thấy thèm ăn, cô thường nhâm nhi một chút bơ đậu hoặc bơ hạt mè phộng không đường, chocolate nguyên chất...
Chủ tài khoản "Ăn đủ để giảm cân" còn tuân thủ quy tắc 2-1-1. Theo đó, cô sẽ chuẩn bị một chiếc đĩa và chia tỷ lệ các món ăn trên đĩa như sau: hai phần rau, một phần tinh bột, một phần protein. Các món ăn cũng được chế biến tối giản, hạn chế tối đa đường và ít muối nhằm tránh tích nước. Tinh bột chủ yếu đến từ các loại rau củ như khoai lang, khoai tây, khoai sọ... Trong ngày, cô cố gắng uống ít nhất ba lít nước để thúc đẩy trao đổi chất, tăng cường thải độc.
Các bữa ăn của bà mẹ Đài Loan luôn có đầy đủ chất xơ, đạm và tinh bột tốt.
Bà mẹ một con có thói quen ăn thịt, rau trước, sau đó mới ăn thực phẩm chứa tinh bột. Với thứ tự này, cô có thể giảm lượng tinh bột nạp vào cơ thể. Bên cạnh đó khi nạp chất xơ, protein trước sẽ làm chậm tốc độ hấp thụ glucose.
Bên cạnh chế độ ăn, chủ nhân trang facebook "Ăn đủ để giảm cân" dành khoảng một tiếng trong ngày thực hiện các bài tập thể dục đơn giản. Khi nấu ăn, cô cũng tranh thủ thực hiện các bài tập như squat, lunge.
Duk Sun (Theo Sundaymore)
