Những món bị cấm ăn khi đi du lịch
Hoàng gia Anh nổi tiếng về sự khắt khe trong cách hành xử "nội cung", trong đó có cả việc ăn uống. Những người thuộc hoàng gia bị cấm ăn một số món ăn khi trong các bữa tiệc chiêu đãi hay khi đi công du, du lịch.
Động vật có vỏ
Đây là nhóm thức ăn bị cấm đầu bảng. Những loài động vật có vỏ như nghêu, sò, ốc, tôm, cua có khả năng khiến người ăn có thể đau bụng, tiêu chảy hoặc ngộ độc. Do đó, các thành viên Hoàng gia Anh buộc phải "nhịn" để đảm bảo chuyến đi không gặp sự cố.
Tỏi
Đầu bếp Carolyn Robb, từng nấu ăn tại Cung điện Kensington và phục vụ Hoàng tử Charles, Công nương Diana, Hoàng tử William và Harry chia sẻ, tỏi là thứ gia vị bị cấm hoàn toàn. Lý do là các nhân vật trong gia đình Hoàng gia thường xuyên phải tiếp những vị khách rất quan trọng. Để đảm bảo cho hơi thở không có mùi - điều cực kỳ kiêng kỵ khi giao tiếp ngoại giao, thì trong tất cả các món ăn của Hoàng gia, đầu bếp sẽ không được cho một chút tỏi nào vào, kể cả tỏi tươi hay bột tỏi.
Bít tết
Khá ngạc nhiên là bít tết cùng nằm trong danh sách các món ăn bị "tuýt còi", thậm chí các món thịt cũng cần phải hạn chế vì có nguy cơ làm đầy bụng, khó tiêu, gây cản trở trong các buổi tiếp xúc quan trọng.
Sở thích ăn uống của các thành viên hoàng gia
Nữ hoàng Elizabeth
Hai lần một tuần, nữ hoàng Elizabeth sẽ đọc một menu gợi ý của đầu bếp hoàng gia, Mark Flanagan. Sau đó, nữ hoàng sẽ tích vào những món mình thích. Các món ăn sẽ được thực hiện trước 3 ngày hoặc hơn, và Nữ hoàng chưa bao giờ có yêu cầu đổi đột xuất. Một trong số những món ăn mà nữ hoàng Anh thường chọn là chocolate, thực phẩm được cung cấp từ các trang trại riêng của mình và ngũ cốc.
Bếp trưởng Darren McGrady, người từng làm việc cho gia đình Hoàng gia Anh nói chung và Nữ hoàng Elizabeth II chia sẻ với CNN: “Nữ hoàng không thực sự bận tâm đến đồ ăn”. Tuy nhiên, bà lại luôn tuân thủ các quy tắc ăn uống để giữ sức khoẻ. Mỗi bữa ăn của nữ hoàng gồm 5 món, nhất quyết phải có một món nước sốt và một chút kem không béo để tráng miệng. Vào mỗi tối, nữ hoàng thích thưởng thức món cá nướng với rau trộn, không ăn khoai tây hoặc tinh bột trước giờ đi ngủ.
Nữ hoàng Anh cũng thích ăn đồ ăn là rau củ và trồng theo kiểu organic. Các món ăn "khoái khẩu" của bà là các loại rau, cá, gà lôi, sandwich cá ngừ, trứng cá hồi hun khói, thịt lợn được chế biến thành bít tết theo kiểu Gaelic, ăn kèm nước sốt nấm, kem và rượu vang. Đặc biệt, bà rất thích ăn chocolate đen, không thích chocolate sữa hoặc trắng.
Người đứng đầu hoàng gia Anh vẫn có thói quen ăn uống giản dị. Bữa sáng của nữ hoàng rất đơn giản: một bát ngũ cốc Kellogg và một tách trà Darjeeling. Nếu không phải yến tiệc thì bà vẫn luôn ăn trái cây tươi từ những hộp nhựa chứa thức ăn bình thường. Những đầu bếp của hoàng gia Anh vẫn đang sử dụng những chiếc xoong và chảo từ những năm 1800 với con dấu của Nữ hoàng Vitoria tại Cung điện Buckingham.
Công nương Diana
Công nương có một chế độ ăn kiêng rất nghiêm khắc do mắc chứng bệnh rối loạn ăn uống và bị ám ảnh với việc ăn uống lành mạnh. Bà luôn muốn ăn thực phẩm có lợi cho sức khoẻ và quản lý thật chặt lượng mỡ trong đồ ăn. Công nương Diana không bao giờ ăn thịt đỏ. Loại thịt đỏ duy nhất bà sử dụng là thịt cừu, và đó chỉ là khi cô đang vui vẻ và đặc biệt là bà không bao giờ sử dụng thịt bò.
Hoàng tử William
Hoàng tử William và công nương Kate là những người rất cởi mở và thoải mái trong lối sống hàng ngày nên từng nhiều lần tự phá vỡ một số nguyên tắc ăn uống khi không phải tham gia các buổi tiệc mang tính chất ngoại giao. Dù bị cấm ăn các món hải sản lạ nhưng trong một tour du lịch tới Canada vào năm 2016, cặp đôi này đã quyết định dùng thử món ốc vòi voi tươi.
Hoàng tử William từng tiết lộ, cả hai vợ chồng hoàng tử đều có sở thích dùng cà phê pha sẵn đóng hộp mỗi khi xem TV. Hoàng tử rất mê đồ ăn cay nóng - nhóm đồ ăn không được hoan nghênh trong hoàng gia vì có thể gây các vấn đề về tiêu hoá, dạ dày. Nhưng trong vài lần "trốn" ra ngoài hẹn hò với vợ, hoàng tử thường gọi món này để thoả cơn thèm.
Trong hoàng gia, bữa tối là sự kiện quan trọng. Đến bữa tối, họ sẽ thay đổi trang phục, khoác lên người những chiếc đầm dạ hội lộng lẫy đậm chất hoàng tộc. Cuối buổi ăn, một nghệ sĩ kèn túi sẽ chơi vài điệu nhạc để phục vụ họ.
Theo Business Insider, The Week
