Nguyên liệu
- Bí đỏ: 1kg
- Tỏi: 20 gram
- Một ít hành xanh.
- Nước mắm, mỳ chính, gia vị
 |
|
Ảnh: Kokotaru |
Cách làm
Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột. Sau đó, rửa sạch, bổ dọc, thái miếng vừa ăn. Không nên thái bí quá mỏng, sẽ dễ bị nát.
- Tỏi bóc vỏ, đập giập.
Bước 2: Đun mỡ nóng già, bỏ một nửa số tỏi vào phi thơm, đổ bí vào, nêm mắm muối cho vừa ăn, đảo đều và nhẹ tay để bí không bị nát. Sau đó, đổ thêm chút nước vào cho bí chín tới.
Bước 3: Bắc khỏi bếp, cho số tỏi còn lại, mỳ chính, hành xanh đảo đều, xúc ra đĩa ăn nóng.
Kim Thành
* Độc giả có thể gửi công thức nấu ăn hoặc mẹo vặt trong nội trợ về địa chỉ email Andau@ngoisao.vnexpress.net để nhận được quà tặng trị giá 590.000 đồng. Xem thể lệ ở đây.
