Bát Sứ phố

Kéo dài từ bùng binh ngã 6 và kết thúc ở ga Hoà Hưng, Nguyễn Phúc Nguyên, quận 3 được xem là con đường dịch vụ tổng hợp với những công ty môi giới nhà đất, tiệm sách cũ, cửa hàng điện thoại, quán cơm, quán nhậu, internet, tiệm hớt tóc gội đầu... nhưng nổi bật nhất là các cửa hàng bày chén bát sứ nằm chen nhau trên con phố.

Một trong những loại hình kinh doanh chính của con phố Nguyễn Phúc Nguyên từ hơn 15 năm trước (khi con đường chưa được mở khang trang như bây giờ) là mặt hàng chén bát sứ - chủ yếu hàng từ phía Bắc theo đường tàu vào và đa phần hàng có xuất xứ Trung Quốc. Khi ấy, mặt hàng nổi nhất là chén bát có hiệu chữ G của Trung Quốc, chén bát Việt còn yếu thế, chỉ có gốm sứ Hải Dương nhưng vẫn chưa được chuộng.

Khi con đường mở rộng làm trục chính dẫn vào ga Hoà Hưng, các cửa hàng chuyên kinh doanh chén bát sứ theo chân nhau nở rộ, nằm san sát chiếm trên 50% số lượng so với các loại hình kinh doanh khác trên con phố này. Chén bát tối dọn vào, ngày bày ra ngoài vỉa hè từng chồng la liệt, xếp lớp nhau, khách chọn bằng thích. Theo lời các tiệm buôn trên con phố, chén bát hàng Việt Nam hiện đã có chỗ đứng ổn định, chiếm trên 70% ở các cửa tiệm, giá cả các mặt hàng này chủ yếu nhắm đến giới bình dân nhưng mẫu mã và chất lượng ngày càng được nâng cao.

Phố nhắm vào hình thức bán sỉ, nhưng các bà nội trợ cũng thường xuyên tìm đến mua vì sản phẩm ở đây đa dạng, phong phú về số lượng lẫn chất lượng. Ngoài mặt hàng chính chén bát, các hiệu buôn mở rộng kinh doanh các loại ly tách, dụng cụ nhà bếp, bình thuỷ...

Khoảng từ năm 2002 trở về trước, con đường chén bát lúc nào cũng tấp nập xe lớn nhỏ từ tỉnh đổ về bốc hàng phân phối khắp nơi. Gần như các mối lái chén bát miền Tây, miền Đông Nam bộ cũng chọn phố này để "ăn" hàng. Nhưng những năm gần đây, các công ty sản xuất, các đại lý phân phối kết nối với thương lái, giao hàng trực tiếp xuống các tỉnh. Số lượng cửa hàng, hiệu buôn ở Nguyễn Phúc Nguyên giảm đi đáng kể, có đến 50% các cửa tiệm phải đóng cửa vì nguồn khách hàng mất đi, không chịu nổi chi phí mặt bằng và nhân công lao động.

Hiện, các tiệm còn lại ở Nguyễn Phúc Nguyên đều thâm niên, mấy năm trở lại đây hầu như không có tiệm mới vì tốc độ cạnh tranh cao, "không mối lái, kể như phá sản". Dù vậy, việc buôn bán chén bát trên Nguyễn Phúc Nguyên vẫn diễn ra tấp nập và sôi động từ sáng đến tối.

(Theo Sài Gòn Tiếp Thị)