Nguyên liệu: (2 người ăn)
- Bắp tách hạt: 500 gram
- Tôm khô: 200 gram
- Hành lá cắt nhỏ, đầu hành lá cắt nhỏ, 3 muỗng bơ
- Gia vị: đường, nước mắm, hạt nêm, tương ớt
Cách làm:
- Ngâm tôm khô trong nước cho mềm khoảng 10 phút, vớt ra để ráo.
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm phần đầu hành lá với một ít dầu ăn, sau đó cho tôm khô vào xào với chút gia vị cho ngấm rồi trút bắp vào xào.
- Thêm một muỗng canh nước mắm, nửa muỗng canh đường, nửa muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng canh bơ. Xào cho tôm ngấm gia vị, nêm nếm lại vừa miệng. Cuối cùng cho hành lá vào đảo đều lên rồi tắt bếp (tùy sở thích mà bạn để hành lá hay không). Món này ăn kèm tương ớt.
Kỳ Hân
|
Nếu yêu thích nấu ăn, bạn hãy tham gia cuộc thi "Giữ bếp luôn đỏ lửa", do Ngoisao.net phối hợp cùng Minh Long tổ chức, từ ngày 6/7 đến 2/8. Mỗi tuần, ban tổ chức chọn 2 bài dự thi đáp ứng tiêu chí để trao giải thưởng nồi dưỡng sinh và chảo dưỡng sinh của Minh Long. Bài dự thi có thể chia sẻ những bữa ăn, mâm cơm gia đình, thực đơn của bản thân, công thức nấu ăn, cách phối trộn nguyên liệu sao cho dinh dưỡng nhất, lưu ý khi nấu nướng, thưởng thức món ăn đúng điệu... Độc giả gửi bài thi dưới dạng bài viết (kèm ảnh), bài ảnh (ít nhất 3 tấm) hay video. Gửi bài dự thi tại đây. Xem thể lệ cuộc thi tại đây. |
