Nạp quá nhiều đường không chỉ có hại cho sức khỏe, khó kiểm soát cân, còn khiến da nhanh bị lão hóa do phản ứng glycation, làm xuất hiện nếp nhăn sớm, da xỉn màu, thậm chí còn gây ra chứng nghiện đường. Kenny - một chuyên gia dinh dưỡng thể thao có chứng nhận NASM - gợi ý ba loại thực phẩm sau giúp bớt cảm giác thèm đường, đồ ngọt. Nhờ đó hạn chế được liều lượng đường nạp vào cơ thể, giúp bảo vệ sức khỏe, sắc vóc.
Trà xanh
EGCG là hợp chất có nhiều trong trà xanh và trà matcha, có thể làm tăng cholecystokinin có chức năng kích thích tiêu hóa một cách hiệu quả và giúp cân bằng sự thèm ăn. Với những người có thói quen ăn đồ ngọt lâu năm, khi mới cắt bỏ nhóm thực phẩm này rất dễ gặp phải tình trạng lo lắng, đau đầu, kém tập trung... Trường hợp này có thể uống trà xanh hoặc trà matcha để đánh lạc hướng cơ thể, giảm cơn thèm.
Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.
Chất xơ
Các loại rau lá xanh như cải xoăn, rau chân vịt, arugula... chứa lượng chất diệp lục và chất xơ cao giúp giảm cảm giác thèm ăn, nhanh no. Ăn nhiều rau là thói quen tốt làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như bệnh tim mạch, béo phì và ung thư đồng thời cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể khỏe mạnh. Ngoài ra, trái cây tươi cũng là lựa chọn lý tưởng thay thế cho các loại bánh kẹo có lượng calo cao, không có giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn cũng nên hạn chế các loại quả có vị ngọt đậm, ưu tiên các loại quả giàu chất xơ, mọng nước như táo, dâu tây, việt quất...
Chất béo tốt
Đường tinh luyện kích thích não bộ sản xuất dopamine, khiến con người cảm thấy bị phụ thuộc. Nếu bạn muốn giảm tác động của đường, bạn có thể thay thế các loại thực phẩm lành mạnh khác cũng làm tăng dopamine như chất béo tốt omega 3 có nhiều trong cá hồi, cá mòi, cá thu... Ăn đủ chất béo tốt còn giúp duy trì cảm giác no lâu, nhờ đó hạn chế ăn vặt. Omega 3 cũng giúp giảm các triệu chứng viêm nhiễm trong cơ thể hiệu quả.
Chất béo tốt có nhiều trong các loại cá biển, quả bơ, các loại hạt...
Duk Sun (Theo ETToday)
