Từ sau khi kết hôn, Vũ Ngọc Ánh thường được fan bày tỏ sự ngưỡng mộ vì khéo chọn chồng thích và biết nấu ăn ngon, chiều cô với các bữa ăn đa dạng mỗi ngày.
Chia sẻ với Ngoisao.net về đam mê bếp núc, Anh Tài nói: 'Đối với cá nhân tôi, được làm nghệ thuật là niềm vui lớn nhất trong đời. Còn sau khi rời khỏi sân khấu và phim trường, niềm vui mỗi ngày chính là được vào bếp nấu những món ăn ngon cho gia đình và bạn bè. Mọi người ăn ngon miệng thì niềm vui của tôi cũng được nhân đôi'. Trong ảnh là món bún thịt nướng 'chuẩn bài' do nam diễn viên thực hiện.
Do được vào bếp, học hỏi mẹ - người từng là đầu bếp nhà hàng về chuyện nấu nướng từ bé nên Anh Tài dễ dàng 'cân' được cả ẩm thực phương Đông lẫn phương Tây trong căn bếp của gia đình.
Cũng vì tình yêu bếp nên diễn viên Anh Tài luôn là đầu bếp chính ở nhà và sẽ trổ tài sau khi kết thúc các buổi quay. Còn bé Bảo Bối - con gái đầu lòng của Anh Tài - Ngọc Ánh thường ăn ở nhà bà ngoại khi bố mẹ đi làm và sẽ được bố nấu cho ăn khi ở nhà. Trong ảnh là món cà ri nấu nhanh.
Về sở thích, Anh Tài hay nấu các món Âu để "đổi gió" vì mẹ và ba mẹ vợ anh vốn hay nấu đồ Á. Món thịt bò Australia xốt nấm được Anh Tài cắm lá cờ "khẳng định chủ quyền".
Vào ngày nghỉ, anh luôn nghĩ sẵn thực đơn, sơ chế nguyên liệu từ tối trước khi đi ngủ, đến sáng chỉ việc chế biến. Đồng thời, mỗi sáng khi con gái thức dậy, anh cũng đã làm xong đồ ăn cho con và cả đồ ăn cho hai vợ chồng để kịp đi quay phim. Một hôm thèm món Thái nên anh làm sườn cay Ratchada, còn tạo hình đúng phiên bản gốc.
Tùy theo độ cầu kỳ của từng món ăn mà con gái, vợ thích, thông thường, nam diễn viên sẽ dành ra khoảng hơn 1 tiếng đồng hồ để chế biến các bữa ăn. Trong ảnh là một bữa cơm dân dã cho ngày bận rộn của cặp vợ chồng.
'Nguyên tắc của tôi khi nấu ăn là vợ đừng đứng kế bên khiến thao tác của tôi bị chậm vì tôi đã quen tay, biết rõ cách sắp xếp trong nhà bếp', anh bật mí. Món cháo gà nhuyễn hạt do Anh Tài nấu full topping với hành phi, hành lá, thịt gà, tiêu, ớt...
Không chỉ thỏa mãn khẩu vị của vợ với các món tủ, ông bố một con cũng rất chịu khó nâng cao tay nghề. Anh có sở thích tìm hiểu các chỗ ăn ngon, đến thử cho bằng được, sau đó tìm hiểu trên mạng, làm thử và tìm ra công thức riêng, phù hợp khẩu vị bản thân.
Do trước khi làm diễn viên, Anh Tài từng học dược nên biết một số thực phẩm không nên kết hợp với nhau. Anh không bao giờ ăn cà chua, dưa chuột cùng nhau vì làm giảm giá trị dinh dưỡng của cả hai, không ăn cà chua và khoai tây cùng lúc vì gây khó tiêu, không ăn hải sản kết hợp các thực phẩm chứa nhiều vitamin C vì tạo ra chất độc. Thịt gà không kết hợp với kinh giới vì dễ dị ứng. Trong ảnh là một lần Anh Tài nấu món gà mật ong xốt Hàn Quốc cho vợ ăn.
'Có câu 'họa từ miệng mà ra' nên tôi rất cẩn thận trong việc chọn lựa đồ ăn cho gia đình, nhất là nhà đang có con nhỏ', anh chia sẻ. Những khi khoai tây mọc mầm, Anh Tài cũng vứt bỏ vì không tốt cho hệ tiêu hóa dựa theo nghiên cứu khoa học, cà chua xanh cũng tương tự. Nhiều khi cặp vợ chồng cũng đổi vị với thủy hải sản như món hàu nướng phô mai trong ảnh.
Diễn viên Vũ Ngọc Ánh là 'ban giám khảo' cho các bữa ăn chồng nấu mỗi ngày. Cô sẽ phản hồi cho chồng về chất lượng món ăn, để giúp anh cân chỉnh bữa cơm mỗi ngày càng hoàn thiện. 'Nhưng ưu điểm cũng là khuyết điểm của tôi là quá tỉ mỉ về ẩm thực. Khi thấy vợ ăn uống sơ sài, tôi thấy rất khó chịu. Hiện tại, vợ chỉ việc nói món muốn ăn, khi đi làm xong, tôi sẽ đi siêu thị mua về nấu cho cô ấy', Anh Tài nói. Món mì đen 'siêu tôm' chất lượng của Anh Tài khiến nhiều bạn bè trong giới showbiz mong qua nhà anh 'ăn chực'.
'Nấu ăn cũng như công việc mình làm mỗi ngày. Nếu đặt cái tâm vào trong món ăn thì người ăn không những thấy ngon mà còn thấy hạnh phúc', Anh bộc bạch về quan điểm đứng bếp. Bữa ăn với lòng, dạ dày, dồi lợn ăn kèm mắm tôm, rau sống 'chuẩn bài' cũng là món mà Anh Tài yêu thích.
Hằng Trần
Ảnh: NVCC
