Gần gũi, cá tính và ấn tượng đó là một vài cảm xúc đặc biệt khi đến với bar nhà hàng Wild Horse (Ngựa Hoang). Wild Horse đã có mặt ở Sài Gòn từ năm 1995. Thời điểm ấy có rất ít quán bar, nhà hàng ở Sài Gòn qua mặt được Wild Horse về "style" phục vụ khách theo tiêu chuẩn quốc tế lẫn lối decor độc đáo mang dáng dấp miền Viễn Tây hoang dã.
Cho đến bây giờ, mặc dù đã có rất nhiều bar và nhà hàng mở ra theo nhiều phong cách khác nhau nhưng những khách hàng đã đến Wild Horse vẫn yêu quý nơi này như ngày đầu mới mở cửa.
Thú vị nhất là được ngồi ăn tối và xem những chàng nghệ sĩ ở sân khấu đối diện biểu diễn nhạc đồng quê ở trong cabin gỗ, nơi này thật ra là phần lõm của thùng rượu gỗ khổng lồ mà bạn nhìn thấy ở bên ngoài Wild Horse.
"Thùng rượu gỗ" duy nhất của Wild Horse đủ rộng cho 10 người khách, từ vị trí này bạn sẽ được nhìn bao quát không gian nhuốm màu Texas, đèn trần là những chiếc bánh xe bò, mỗi khắc trên thành bánh xe treo một cây đèn giả nến.
Điểm nổi bật của Wild Horse là sự hoà trộn giữa phong cách phục vụ kiểu Mỹ và thực đơn kiểu Mexico. Thực đơn nhà hàng nổi tiếng nhất là các món bò nhập từ Mỹ, Australia và kế đó là các món ăn chế biến từ hải sản.
Một trong những món ngon có thể kể ở đây là philê bò và tôm, bò chiên kiểu Mỹ, sườn cừu nướng với cà chua và xốt bạc hà, cá hồi nướng với xốt rượu vang hay cá chẻm áp chảo…
Gần đây nhà hàng Wild Horse bổ sung vào thực đơn thêm một số món Pháp và món châu Âu.
Đến Wild Horse bạn đừng bỏ qua Bop night club, một không gian ấm cúng nằm ở trên lầu. Bop jazz được xem là nơi "hot" nhất Sài Gòn với các dòng nhạc jazz, blues, rock, Latin.
Trong thời gian này Bop jazz đang sửa chữa và sẽ ra mắt lại vào tháng 1, tuy nhiên người quản lý cho biết họ sẽ tổ chức phục vụ nhạc đồng quê vào đêm Giáng sinh.
Địa chỉ:
Bar nhà hàng Wild Horse, 8A1/D1 Thái Văn Lung, quận 1, TP HCM.
(Theo Sài Gòn Tiếp Thị)
