Nguyên liệu:
- 1 gói vỏ bánh mandu (khoảng 40 chiếc)
- 250g thịt bò (hoặc thịt lợn tùy ý thích)
- 120g tôm, bóc vỏ, băm nhỏ
- 1 quả bí ngồi cỡ vừa.
- 450g cải bắp, thái nhỏ
- 225g nấm hương, thái nhỏ
- 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 3 cây hành lá, thái nhỏ
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 thìa gừng băm
- 1 thìa dầu vừng
- 1 quả trứng
- 1 thìa bột mỳ
- 1 thìa muối
- 1 thìa hạt tiêu
- 1 thìa tương đen.
Nguyên liệu:
- 1 nải chuối (10 trái)
- 2 chén nếp
- 400 ml nước cốt dừa
- Đậu phộng rang giả nhỏ
- Bột năng, đường, muối
- Lá chuối
Nguyên liệu:
- 450 g bún gạo
- 2 củ cà rốt
- 1 ít nấm mèo
- 1 nấm tay hẹ
- 1 ít hành lá, hành tây, cần tây
- 1 miếng đậu phụ chiên
- đậu phộng rang
- tỏi băm, tiêu
- gia vị: muối, đường, bột nêm nấm, nước tương
Nguyên liệu:
- 200 g lá sương sâm
- 2 lít nước lọc
- 1 túi vải
- Vợt hớt bọt, rây
