Nguyên liệu:
- 1/2 miếng đậu phụ chiên
- 1 quả trứng gà
- 1 thìa nhỏ hành tím băm
- 1 thìa nhỏ tỏi băm
- 1 nhúm nhỏ cải muối
- 4 con tôm to
- 4 thìa canh sốt xào
- 1 thìa canh riêu tôm
- 50 g hủ tíu khô
- 1 bát con giá
- 1 bó hành lá (hoặc hẹ)
- 2 thìa canh đậu phộng (lạc rang)
- Ớt bột và ớt khô
- 1 miếng chanh
- Nước sốt để xào: nước me, nước mắm, đường cát và đường thốt nốt.
Nguyên liệu:
- 3/4 cốc nước ép táo
- 1 cốc dâu tây
- 1 quả chuối
- 1 hộp sữa chua
- 1/2 cốc đá lạnh
- 2 thìa canh mật ong.
Nguyên liệu:
* Vỏ bánh
- 200 gr bột mì
- 20 gr bột bắp
- 120 ml nước
- 20 ml dầu thực vật
- 10 ml mỡ lợn
- 20 gr đường rây mịn
- 10 gr muối tinh
- 1 lòng đỏ trứng gà
* Nhân bánh
- 200 gr thịt lợn thăn
- 100 gr thịt xá xíu
- 10 ml dầu thực vật
- 50 g mộc nhĩ
- 3 quả trứng gà
- 1 củ tỏi, hành khô
- 1/2 thìa nhỏ tiêu
- 30 ml dầu hào
- 10 ml xì dầu
- 20 ml mật ong
- 5 g ngũ vị hương.
Nguyên liệu:
- 1 củ sắn to
- 200 gr dừa bào vụn
- 1 thìa nhỏ muối
- 1 thìa nhỏ đường
- 1 thìa nhỏ bột năng
- Vừng, lạc rang vàng, giã nhuyễn
- Dừa sợi (tùy ý thích).
