Thứ 7: Mỳ tươi xào kiểu Thái
Nguyên liệu:
- 300 gr mỳ tươi sợi to
- 200 gr thịt gà
- 2 cuống súp lơ xanh thái mỏng dài
- 1 quả trứng
- 1 muỗng canh xì dầu
- 1/2 muỗng canh hắc xì dầu
- 2 muỗng nhỏ đường
- 2 muỗng canh tương ớt (tuỳ thích)
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- Trang trí: ớt, hạt tiêu, giấm.
Nguyên liệu:
- 1 kg bí đao
- 50 gr đường nâu hoặc đường phèn
- 3 khúc mía lau dài khoảng 30 cm
- 2 lít nước lọc
- 5-7 lá dứa
- Trà túi lọc.
Chủ nhật: Bánh bao kẹp thịt xá xíu
Nguyên liệu: cho khoảng 8 cái bánh bao
- Phần làm bánh bao: 200 gr bột mỳ, 2 thìa canh đường cát trắng, 1 thìa canh dầu ăn, 1/2 thìa nhỏ men làm bánh mỳ, 1/2 thìa nhỏ muối, 1/2 thìa nhỏ bột nổi (hay còn gọi là bột nở), 120 ml sữa tươi
- Phần làm thịt xá xíu: 400 gr thịt lợn (có thể chọn thịt nạc mông hay thịt nạc vai), vài tép tỏi, dầu hào, xì dầu, muối, đường, tiêu, ngũ vị hương, vài giọt màu thực phẩm màu đỏ
- Dưa leo.
Nguyên liệu:
- Cam
- Bột rau câu dẻo: 10 gr
- Đường.
