Nguyên liệu:
- Vải thiều: 15-20 trái
- Chanh tươi: 1 trái
- Nước đun sôi để nguội, đường (nếu muốn uống ngọt), một ít đá lạnh.
Cách làm:
- Vải bóc vỏ, bỏ hột, lấy phần thịt.
- Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt, loại bỏ hạt.
- Cho phần thịt vải cùng với 300ml nước đun sôi để nguôi và nước cốt chanh ở trên vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn.
- Phía bên trong trái vải thường có phần màng, vị hơi chát nên khi xay xong bạn cho qua lưới lọc loại bỏ bớt phần màng này.
- Rót ra ly, có thể thêm xíu đường nếu bạn muốn uống ngọt, tuy nhiên vải thường ngọt nên mình thường không dùng thêm đường.
- Món này uống ngon khi để lạnh hoặc khi uống thêm vài viên đá lạnh uống cùng.
Theo ĐSPL