Trứng là một loại thực phẩm lý tưởng, không quá tốn kém để chăm sóc và bảo vệ sức khỏe cơ thể bằng trứng. Trứng không những chứa nhiều vitamin B2 mà còn có cả vitamin B5 và B12 thiết yếu cho sức khỏe da, tóc, mát gan và cũng giúp cải thiện chức năng thần kinh. Tuy nhiên, trứng chứa nhiều cholesterol nên khẩu phần ăn của người lớn là khoảng 4-5 quả mỗi tuần.