Joyce Phạm, con gái đại gia Minh Nhựa, cùng chồng là Tâm Nguyễn vừa có chuyến đi thiện nguyện ở huyện Chi Lăng (tỉnh Lạng Sơn) cùng bố. Chuyến đi này còn có vợ chồng doanh nhân Cường Đôla, người bạn thân thiết của đại gia Minh Nhựa. Đoàn đã tới thăm và trao quà cho các em nhỏ vùng cao. Sau khi kết thúc hoạt động, vợ chồng cô nàng rich kid cũng có cơ hội khám phá và tìm hiểu văn hóa địa phương.
Lạng Sơn là quê hương của Đàm Thu Trang nên vợ chồng cô giới thiệu cho những người bạn một số đặc sản xứ Lạng, trong đó có lợn sữa quay. Joyce Phạm lần đầu tiên được thưởng thức món ăn này và ngạc nhiên với kích thước 'khủng' của chú lợn quay.
Lợn sữa quay là một trong những món ngon nổi tiếng nhất ở Lạng Sơn, với lớp da giòn tan, nâu óng, thường được tách riêng, chấm nước xốt sệt đặc trưng. Lợn được quay nguyên con trên than hồng từ 2 đến 3 giờ. Để mùi vị thơm ngon, người ta cho vào bên trong bụng lợn nhiều loại thảo mộc như lá mác mật tươi, quả mác mật, muối, đường, sau đó khâu lại bằng chỉ, để lúc quay nước và gia vị không bị rơi ra ngoài. Tạo màu cho lợn quay cũng là một trong những bước quan trọng. Để da có màu đẹp, người quay thường phết mật ong và quay đều tay cho đến khi con lợn xuất hiện màu nâu cánh gián. Đây không chỉ là một món ăn ngon, còn là một thành phần không thể thiếu trong các mâm cỗ, mâm cúng trên bàn thờ gia tiên, đám ma chay, cưới hỏi hay mời khách quý.
Trở về Hà Nội, Joyce Phạm và Tâm Nguyễn tiếp tục đi tìm các quán quen để ăn cho bõ thèm. Thường xuyên ra thủ đô và có nhiều người bạn ở đây, nàng thiên kim tiểu thư biết nhiều địa chỉ quán ăn ngon, chỉ dân địa phương mới biết. Một trong số đó là quán ốc Hà Trang trên phố Đinh Liệt. Đây là một trong những quán ốc ngon nhất Hà Nội, lúc nào cũng nườm nượp khách ra vào. Thưởng thức một bát ốc mít hấp chanh sả, chấm nước mắm gừng, ăn kèm một đĩa nem chua rán giòn rụm thì không còn gì sánh bằng trong tiết trời mưa nồm ẩm. Quán ốc còn ghi điểm bởi bát nước chấm được pha vừa miệng, đủ vị chua cay mặn ngọt.
Lần này ở Hà Nội không lâu nên Joyce không kịp thưởng thức đủ các món bún cá, phở bò, cơm rang dưa bò, chả cá, cốm xào, trà chanh hay nộm bột lọc như những lần trước. Vợ chồng cô nàng chỉ tiện ghé quán cơm truyền thống trong ngõ Yên Thế, nơi vừa được nhận một sao Michelin tháng 6 năm ngoái.
Tầm Vị phục vụ các món cơm Việt, mang phong cách giản dị nhưng theo tiêu chuẩn nhà hàng, kiến trúc truyền thống. Joyce và chồng từng tới đây vài lần và lần nào cũng gọi một mâm cơm đặc trưng vị Bắc như nộm rau muống lạc, canh chua, thịt rang cháy cạnh, mướp giá xào thịt bò, tóp mỡ chiên, dưa cà, mắm tôm ăn kèm cơm trắng. Đây đều là những món cơm nhà được phục vụ và chế biến theo tiêu chuẩn nhà hàng.
Nhà hàng không chỉ có thực đơn truyền thống mà không gian nội thất cũng phục dựng một căn nhà Bắc bộ thời xưa với 'sập gụ tủ chẻ', tường gạch, bàn gỗ, hoành phi, câu đối, tranh vẽ. Mùa này, nhà hàng đã trang trí mang không khí Tết với cành đào phai.
Kết thúc chuyến đi Hà Nội, vợ chồng Joyce ghé một tiệm bánh mới mở khá xa trung tâm nhưng đang tạo hot trend những ngày gần đây. Tiệm bánh nằm trên đường Ngụy Như Kon Tum, quận Thanh Xuân, nằm trong một căn biệt thự, được trang trí cầu kỳ, thường xuyên trong tình trạng hết bàn do đông khách.
Cửa hàng nổi tiếng với những chiếc bánh ngọt chất lượng cao, trang trí đẹp nhưng cũng đi đôi với giá thành 'khá chát'.
Cũng trong chuyến đi thiện nguyện Lạng Sơn, vợ chồng đại gia Minh Nhựa và doanh nhân Cường Đôla tới thăm cửa khẩu Hữu Nghị Quan trên biên giới Việt Nam - Trung Quốc, nằm ở thôn Ải Khẩu, trấn Hữu Nghị, thành phố Bằng Tường (Trung Quốc) và cách Đồng Đăng (Lạng Sơn) 5 km về phía bắc. Hai đôi vợ chồng check in tại quan lâu Hữu Nghị Quan cao 22 mét, gồm một tầng đế và ba tầng gác có hành lang bao quanh. Phía trên cổng vòm của quan lâu có một bức đại tự làm bằng hán bạch ngọc khắc ba chữ 'Hữu Nghị Quan'. Du khách từ hai quốc gia có thể qua lại vùng biên giới này mà không cần visa nhưng bị giới hạn thời gian trở lại trước giờ đóng cửa khẩu.
