* Mời bạn click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm:
Ngày nghỉ lễ, ngoài những món ăn 'cải thiện', hãy làm thử cả những món ăn vặt đơn giản mà lạ miệng để cả nhà nhấm nháp cho vui nhé.
Nguyên liệu:
- 1 củ khoai tây to
- 1 củ khoai lang cỡ vừa
- 1/4 quả bí đỏ (khoảng 200g)
- 1 củ cải
- 1 củ cà rốt cỡ vừa
- 500 g bột mỳ
- Đường, muối.
Thịt gà chiên giòn thơm mùi húng quế, cắn từng miếng khi còn nóng thật ngon mê ly.
Nguyên liệu:
- 400 g thịt ức gà không da không xương (hoặc thịt đùi gà)
- 1 thìa nhỏ tỏi bột
- 1 thìa nhỏ gừng bột (gừng tươi băm)
- 1 thìa lớn rượu nấu ăn
- 1/2 bó rau húng quế
- 150g bột khoai (bột bắp cũng được)
- Gia vị: muối, đường, nước tương, ngũ vị hương và tiêu
- Muối tiêu: muối, tiêu, ớt bột, hạt nêm và đường.
Sa kê bùi bùi quyện lẫn với vỏ bột bên ngoài giòn tan, chấm cùng tương ớt làm món ăn chơi hoặc khai vị đều ngon tuyệt.
Nguyên liệu:
- 1 quả sa kê tầm 600 g
- 1 bát con bột mỳ
- 1 quả trứng gà
- Muối, dầu ăn, tương ớt ăn kèm.
4. Thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong
Từng lát thịt giòn tan, hấp dẫn, quyện với vị ngọt của mật ong và mặn mà của nước mắm, điểm thêm mùi thơm hành lá, chắc hẳn sẽ là món yêu thích của gia đình bạn.
Nguyên liệu:
- 3 miếng thịt nạc vai dày khoảng 1,5 cm
- 2 quả trứng gà
- 2 thìa canh bột năng
- Bột chiên xù
- Hành lá, muối, tiêu, mật ong, nước mắm, và ớt bột.
Cua lột là loại cua biển được nuôi, bán rất sẵn ở chợ và siêu thị, bạn có thể mua về chiên lên ăn giòn tan rất ngon.
Nguyên liệu:
- 6 con cua lột
- 2 quả trứng gà
- 3 thìa canh bột gạo, 1/2 bát con bột mỳ, 1/2 thìa nhỏ men làm bánh mỳ, một ít bột mỳ dùng để lăn cua
- Muối, tiêu, chanh.
Cá cơm giòn, mặn mà, bên ngoài được áo một lớp tỏi thơm và ớt ăn cay cay, có thể dùng ăn kèm với cơm hoặc món nhắm đều ngon.
Nguyên liệu:
- 400 g cá cơm, có thể dùng cá cơm con lớn hay con nhỏ
- 1 thìa canh bột năng
- Vài tép tỏi
- 2 thìa canh mật ong
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa nhỏ ớt bột
- Muối, dầu chiên và dầu điều.
Mực dai dai bọc bên ngoài là lớp bột chiên giòn tan vừa làm món nhắm cho chồng vừa làm món ăn chơi cho con.
Nguyên liệu:
- 500 g mực ống loại to
- 1 quả trứng
- Bột chiên giòn, bột chiên xù
- Bột canh, hạt tiêu, dầu ăn.
Cá hồi tẩm bột chiên ăn chơi hay ăn với cơm đều rất thơm ngon, đặc biệt thích hợp cho trẻ lười ăn cá.
Nguyên liệu:
- 300 g phi lê cá hồi
- 3 thìa canh bột mỳ
- 2 quả trứng
- 1 củ hành khô, gia vị vừa đủ
9. Khoai tây bọc phô mai chiên giòn
Lớp vỏ giòn rụm, trong là nhân thịt lẫn khoai tây bùi và phô mai béo ngậy, có thể ghim bằng dĩa hình thú dễ thương dụ bé ăn nhiều hơn.
Nguyên liệu:
- 1-2 củ khoai tây vừa
- 300 g thịt nạc băm
- 1-2 thanh phô mai dạng thỏi dài (bạn có thể dùng phô mai Mozzarella hay Parmesan)
- Muối, hạt tiêu, đường, hành khô
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 2 thìa canh bột mỳ
- 1/2 bát con bột chiên xù.
* Click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm.
Hạt Tiêu
