Ốc hương xào tỏi
Nguyên liệu:
- 250 gr ốc hương tươi
- Tỏi, ớt, sả
- Bơ
- Dầu màu điều
- Rau răm ăn kèm
Ốc móng tay xào sa tế
Nguyên liệu:
- Ốc móng tay: 0,5 kg
- Sa tế
- Rau quế
- Rau răm
- Sả
Ốc xào dứa và tiêu xanh
Nguyên liệu:
- Ốc: 1 kg
- Dứa: 1 trái nhỏ
- Tiêu xanh
- Sả, ớt, gừng, lá chanh
Ốc len xào dừa
Nguyên liệu:
- Ốc len: 1 kg
- Dừa nạo: 1 trái
- Bột nghệ
- Sả, ớt, rau răm
Ốc khế xào bơ cay
Nguyên liệu:
- 400 gr thịt ốc khế
- Bơ thực vật
- Tỏi, ớt băm
- Sa tế tỏi
Ốc bươu xào cà ri sả ớt
Nguyên liệu:
- Ốc bươu: 300 gr
- Sả, ớt
- Bột cà ri
Ốc móng tay xào me
Nguyên liệu:
- Ốc móng tay: 0,5 kg
- Me: 50 gr
- Rau răm, lạc (đậu phộng)
Ốc mỡ xào sa tế
Nguyên liệu:
- 500 gr ốc mỡ
- 2 thìa canh sả băm
- Đường, tỏi, hành khô, nước mắm, ớt bột và ớt quả
- Hành lá
