Mật ong có thể dùng trong nhiều món ăn hoặc thêm ngọt cho các loại trà. Mật mía là nguyên liệu tạo ngọt quen thuộc trong nhiều món ăn dân dã của người Việt. Có thể dùng cà rốt đã luộc chín hoặc nước ép cà rốt để tạo ngọt cho các món ăn. Sử dụng củ cải đường thay thế đường khi nấu súp, làm bánh hoặc sinh tố hoa quả. Hành tây áp chảo có thể dùng để tạo ngọt cho nhiều loại món ăn. Táo tạo ngọt cho salad và các loại nước ép, sinh tố. Vị ngọt tự nhiên từ cam cũng có thể thay thế đường khi làm món salad. Giang Nguyên