Ảnh minh họa: Pinterest
Elizabeth Heath là cây bút du lịch sống tại vùng nông thôn Umbria, Italy. Các bài viết của cô thường xuất hiện trên Washington Post, Discover Magazine, Smithsonian, US News & World Report, Travel + Leisure và TripSavvy. Cô cũng là tác giả của nhiều sách hướng dẫn du lịch về Rome, trong đó có các chuyên mục viết cho Frommer và The Architecture Lover's Guide.
Dưới đây là các kinh nghiệm của Elizabeth Heath:
1. Mua ít đồ ăn
Nếu từng ghé thăm bạn bè hoặc người thân ở Châu Âu, bạn sẽ thấy điều khác biệt trong bếp của họ: một chiếc tủ lạnh nhỏ. "Họ xoay xở thế nào với chiếc tủ lạnh bé xíu như vậy ư? Họ không tích trữ thức ăn, và bây giờ, tôi cũng vậy," Elizabeth nói.
Người Italy có xu hướng mua thực phẩm tươi sống với số lượng nhỏ hơn. Elizabeth cũng đã học cách "mua ít hơn mỗi lần, đặc biệt là đối với các mặt hàng dễ hỏng như trái cây và rau củ." Điều này giúp dân địa phương chỉ mua đủ dùng trong vài ngày, tránh lãng phí đồ ăn.
2. Ăn theo mùa
Người Italy ưu tiên thực phẩm theo mùa, được trồng tại địa phương hoặc khu vực lân cận. Dâu tây, dưa vàng, dưa hấu chỉ có vào mùa hè khi chúng chín rộ. Các loại rau củ quả mùa thu và đông như cải Brussels, bí mùa đông, táo, cam Sicily cũng tương tự. "Hết mùa, những loại trái cây và rau củ này sẽ phải nhập khẩu. Chúng sẽ đắt hơn nhiều, chất lượng kém hơn và rất có thể được trồng trong nhà kính công nghiệp", bà nói. Việc ăn theo mùa không chỉ tiết kiệm mà còn giúp bạn trân trọng thực phẩm.
Ngoài ra, nhiều người dân địa phương còn tự trồng rau củ quả. Elizabeth tự thấy may mắn khi được mẹ chồng, chú, và anh chị em họ thường xuyên "để lại những túi nông sản vừa hái trước cửa nhà."
3. Nấu ăn tại nhà nhiều hơn
"Tôi sống ở một thị trấn nhỏ nơi không có nhà hàng thức ăn nhanh nào ngoài một tiệm pizza chỉ bán mang đi", Elizabeth nói. Việc gọi đồ ăn giao tận nơi hay đi ăn tối ngẫu hứng không dễ dàng.
"Hóa ra, điều này lại rất tốt! Chúng tôi không chỉ tiết kiệm tiền cho những bữa ăn nhà hàng, rượu vang đắt đỏ và những phần đồ ăn mang đi chứa nhiều calo mà không được ăn hết, mà còn có nhiều thời gian chất lượng bên gia đình hơn khi cùng nấu ăn, ăn uống và dọn dẹp," cô cho biết. Điều này cũng giúp họ ăn ít hơn và có những bữa ăn lành mạnh. Ngay cả ở các thành phố lớn hơn, việc nấu và chia sẻ bữa ăn với gia đình, bạn bè vẫn là một phần quan trọng trong đời sống xã hội Italy.
4. Mặc quần áo cũ
Khi con gái Elizabeth chào đời, chị dâu của cô đã mang đến một hộp quần áo cũ của hai đứa con chị. "Dù sao trẻ con lớn rất nhanh, việc mua quần áo và giày dép mới mỗi vài tháng thật sự không hợp lý, đặc biệt là đối với những món đồ đắt tiền như áo khoác mùa đông.
Trong cộng đồng nhỏ, gắn kết ở Italy, việc giúp đỡ lẫn nhau khi có thể và không để quần áo tốt hoặc các vật dụng đã qua sử dụng bị lãng phí là điều hiển nhiên.
5. Giảm mua sắm vô bổ
Xung quanh nhà Elizabeth không có bất cứ siêu thị lớn nào. Do đó, cô hiếm khi mua sắm bốc đồng. "Việc tích lũy nhiều đồ đạc không phải là một phần của văn hóa ở đây," cô nói. Người dân Italy sống ở quy mô nhỏ hơn, với những ngôi nhà, bếp, tủ quần áo xinh xắn và ít có không gian dư thừa để tích trữ đồ đạc. Việc chấp nhận lối sống này đã dạy cô "ít mua sắm bốc đồng hơn".
6. Ít khi đổi xe mới
"Đừng để những chiếc Ferrari, Lamborghini hay Maserati đánh lừa bạn", Elizabeth nói. Đại đa số xe hơi của người Italy thuộc loại thực dụng hơn.
"Nếu bạn muốn một bài học về sự tiết kiệm của người Italy hãy đếm xem bạn nhìn thấy bao nhiêu chiếc Fiat Panda cũ trong chuyến đi tiếp theo của mình," Elizabeth gợi ý. Những chiếc xe cơ bản, giá cả phải chăng, đáng tin cậy này sẽ chạy cho đến khi hỏng bánh, và chủ sở hữu sẽ giữ chúng hàng thập kỷ. Đồng thời, họ cũng chọn sửa xe trước khi thực sự mua mới.
Tú Anh (Theo RD)
