1. Canxi và sắt
Một trong những lý do phổ biến nhất khiến các loại thuốc bổ sung giảm tác dụng là chúng triệt tiêu lẫn nhau. Trista Best, một chuyên gia dinh dưỡng tại Balance One Supplements, nói canxi và sắt là một cặp làm suy yếu lợi ích của nhau. Best cho biết: "Hai loại vitamin này cạnh tranh để hấp thụ và canxi sẽ làm giảm lượng sắt mà cơ thể bạn có thể nhận được, nếu có".
Để tối đa hóa khả năng hấp thụ chất sắt của cơ thể, Best khuyên bạn nên kết hợp nó với vitamin C. "Sắt không phải sắc tố đỏ có nguồn gốc thực vật và không được hấp thụ dễ dàng như các dạng sắc tố đỏ khác, nhưng việc bổ sung vitamin C có thể làm tăng khả năng hấp thụ sắt. Điều này có thể được thực hiện đơn giản bằng cách thêm chanh vào nước hoặc ăn một ít dâu tây khi uống sắt", cô nói.
2. Kẽm và đồng
Nhiều người thích bổ sung kẽm và đồng để tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng Jenny Dobrynina nói dùng chúng cùng lúc sẽ không mang lại hiệu quả.
Cô nói với Best Life: "Không nên kết hợp đồng và kẽm vì chúng cạnh tranh để hấp thụ trong cơ thể. Vì vậy, dùng chúng cùng nhau sẽ làm giảm hiệu quả của từng loại".
3. Vitamin C và Vitamin B12
Dobrynina cũng cảnh báo không nên dùng vitamin C và B12 cùng lúc. "Tôi khuyên bạn nên dùng hai chất bổ sung này cách nhau ít nhất hai giờ", cô nói.
Theo Mayo Clinic, dùng đồng thời hai chất bổ sung có thể làm giảm lượng vitamin B12 trong cơ thể. Sự thiếu hụt B12 có thể gây thiếu máu hoặc giảm số lượng tế bào hồng cầu khỏe mạnh, cuối cùng dẫn đến mệt mỏi, khó thở, các vấn đề về thăng bằng, suy giảm trí nhớ...
4. Vitamin E và vitamin K
Tiếp theo, Dobrynina cảnh báo không nên dùng vitamin E và vitamin K cùng lúc, vì chúng có thể có tác dụng trái ngược với quá trình đông máu.
Cô giải thích: "Các nghiên cứu cho thấy việc bổ sung vitamin E dẫn đến tăng chảy máu ở một số người. Trong khi đó, các bác sĩ thường kê đơn bổ sung vitamin K để giúp đông máu. Vì vậy, dùng vitamin E đồng thời với vitamin K có thể chống lại tác dụng của vitamin K".
Một nghiên cứu năm 2023 được công bố trên Tạp chí Báo cáo Trường hợp Y tế chứng minh rằng vitamin E liều cao "ức chế sự tổng hợp yếu tố đông máu có nguồn gốc từ vitamin K, có thể gây ra các biến cố chảy máu nghiêm trọng như xuất huyết tiêu hóa và xuất huyết nội sọ".
5. Dầu cá và bạch quả
Jacek Szymanowski, chuyên gia dinh dưỡng và huấn luyện viên sức khỏe được Precision Nutrition chứng nhận, nói sự kết hợp giữa dầu cá và bạch quả cũng có thể ảnh hưởng đến khả năng đông máu. Ông giải thích: "Việc kết hợp những thứ này có thể làm tăng nguy cơ chảy máu do tác dụng làm loãng máu của chúng. Cả hai loại thuốc bổ này đều có đặc tính chống đông máu, có thể làm tăng nguy cơ chảy máu một cách hiệp đồng, đặc biệt khi dùng liều cao hoặc với các chất làm loãng máu khác".
6. Axit folic (vitamin B9) và vitamin B12
Dobrynina cảnh báo tiêu thụ quá nhiều vitamin B9 và B12 (axit folic và folate) có thể che giấu các triệu chứng thiếu vitamin B12.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong một số trường hợp hiếm hoi, điều này có thể gây tổn thương thần kinh. Một nghiên cứu được công bố trên Cochrane Database of Systematic Reviews cho biết: "Có nguy cơ là nếu cung cấp axit folic cho những người bị thiếu vitamin B12 mà không được chẩn đoán, nó có thể dẫn đến tổn thương thần kinh".
"Thiếu vitamin B12 gây ra cả tình trạng thiếu máu giống như thiếu folate nhưng cũng gây ra tổn thương không thể phục hồi cho hệ thần kinh trung ương và ngoại biên. Axit folic sẽ điều chỉnh tình trạng thiếu máu do thiếu vitamin B12 và do đó làm chậm trễ việc chẩn đoán nhưng sẽ không ngăn ngừa sự tiến triển của tổn thương thần kinh", các nhà nghiên cứu viết.
Hướng Dương (Theo Best Life)