1. Táo đỏ
Táo đỏ là vị thuốc được nhiều người ưa chuộng vì không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn có thể dưỡng huyết, an thần, bổ khí. Trong 100 g táo đỏ chứa 0,23 mg carotene và 0,18 mg riboflavin, vitamin E, vitamin B2, vitamin A, vitamin C và các chất dinh dưỡng khác.
Táo đỏ còn được gọi là "vitamin sống" vì rất giàu các nguyên tố vi lượng và khoáng chất như sắt, canxi và phốt pho. Người Trung Quốc thường sử dụng nguyên liệu này trong nhiều khía cạnh như bổ máu và khí, nuôi dưỡng tâm trí, tăng cường lá lách và dạ dày... Táo đỏ còn có lợi cho việc tăng cường khả năng miễn dịch, tăng tốc độ lưu thông máu và làm chậm lão hóa, vì thế rất phù hợp với phụ nữ ngoài 40.
Bạn có thể ăn vài quả táo đỏ mỗi ngày hoặc dùng nó để nấu cháo, súp hoặc đồ ăn nhẹ.
2. Đậu đen
Đậu đen là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, có lợi cho việc nuôi dưỡng khí huyết, bổ thận, nuôi dưỡng làn da, tăng tốc độ trao đổi chất và tăng cường khả năng miễn dịch. Đậu đen có thể được nấu và ăn như một món ăn hoặc món ăn kèm. Có thể thêm đậu đen vào cơm trắng, súp hoặc làm thành sữa đậu đen.
3. Quả việt quất
Hiện tượng sụt giảm collagen và elastin khiến làn da kém săn chắc, nhăn nheo là một trong những vấn đề mà phụ nữ ngoài 40 dễ gặp phải. Một trong những loại quả phụ nữ thuộc nhóm tuổi này cần tích cực bổ sung là việt quất.
Quả việt quất chứa chất chống oxy hóa, vitamin C, vitamin, chất xơ và các khoáng chất khác nhau. Nó giúp giảm cholesterol, thúc đẩy tổng hợp collagen, cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho da, có tác dụng chống lão hóa và chăm sóc da.
Quả việt quất có thể được tiêu thụ trực tiếp như trái cây tươi hoặc thêm vào sữa chua, kem, bột yến mạch, nước ép trái cây và salad. Ngoài ra, quả việt quất còn có thể dùng làm món tráng miệng như mứt việt quất, bánh việt quất.
4. Bông cải xanh
Bông cải xanh là loại rau giàu dinh dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp của phụ nữ. Bông cải xanh có đặc tính chống nhiễm trùng và chống lão hóa, rất hữu ích để cải thiện độ dẻo dai và độ bóng của da, đặc biệt với phụ nữ qua tuổi tứ tuần. Có thể hấp, xào bông cải xanh hoặc dùng nó như một phần của món salad để thu được những lợi ích về dinh dưỡng và chăm sóc da mà nó mang lại.
5. Hạnh nhân
Hạnh nhân là một loại trái cây sấy khô giàu folate, chất béo lành mạnh và chất xơ. Chúng giúp giảm cholesterol, duy trì sức khỏe tim mạch và chống oxy hóa, rất tốt cho phụ nữ. Hạnh nhân có thể dùng ngay như một món ăn nhẹ hoặc ở dạng xào hoặc rang.
Hướng Dương (Theo Sohu)
