5 món ăn bổ dưỡng từ cải thảo

Cải thảo cuộn thịt

Nguyên liệu:

- 1 bắp cải thảo
- Thịt giò sống: 200 g, thịt heo: 100 g
- Cà rốt, mộc nhĩ, bắp ngô, hành ngò
- Gia vị.

>> Cách làm

Canh cải thảo

Nguyên liệu:

- Cải thảo: 1/2 cây
- Thịt heo xay: 150 gr
- Ngô ngọt: 1 bắp
- Hành lá: 10 cây

>> Cách làm

Kim chi cải thảo

Nguyên liệu:

- Cải thảo
- 1 củ cải
- 1/2 quả táo mèo loại giòn, nhỏ
- 1/2 quả lê
- 1 củ hành tây
- 1 củ tỏi
- Hành tươi. Ngoài ra bạn có thể thêm hẹ nếu thích
- Ớt bột Hàn Quốc hoặc ớt bột Ấn Độ (loại cay và có màu đỏ đẹp)
- Muối, gia vị

>> Cách làm

Cải thảo tẩm bột chiên

Nguyên liệu:

- 10 lá cải thảo to
- 500 gr bột mỳ
- 2 thìa nhỏ xì dầu loại để nấu súp
- 2 thìa canh xì dầu (nước tương) để làm nước chấm
- 1 thìa nhỏ giấm gạo
- Hành lá, ớt tươi.

>> Cách làm

Cải thảo xào xúc xích

Nguyên liệu:

- 1/2 cây cải thảo
- 3 cái xúc xích loại vừa
- 1 thìa canh xì dầu (nước tương)
- Tỏi, hành, ớt (tùy thích).

>> Cách làm