Ảnh: Nutrimill
1. Yến mạch
Yến mạch rất giàu chất xơ giúp giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn và giàu vitamin B hỗ trợ quá trình trao đổi chất.
2. Mướp đắng
Mướp đắng chứa saponin, có thể kích thích tiết insulin và giúp hạ đường huyết. Đồng thời, mướp đắng còn rất giàu vitamin C, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác, có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường diễn biến phức tạp.
3. Rong biển
Rong biển giàu iốt, carotene, vitamin A, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp ổn định lượng đường trong máu.
4. Ngô
Ngô rất giàu chất xơ và magie, giúp điều hòa tiết insulin và ổn định lượng đường trong máu. Đồng thời, ngô còn rất giàu chất dinh dưỡng như vitamin B6 và niacin, có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường và bệnh thần kinh.
5. Củ khoai từ
Khoai từ có tác dụng hạ đường huyết, đồng thời giàu chất dinh dưỡng như chất xơ, kali và tinh bột, giúp điều hòa quá trình chuyển hóa đường trong cơ thể.
Hằng Trần (Theo Aboluowang)
