Sắt là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Nó hỗ trợ sản xuất hemoglobin, giúp vận chuyển oxy đến mọi tế bào. Nồng độ sắt thấp có thể dẫn đến mệt mỏi, suy nhược và thậm chí là thiếu máu. Theo Đại học California, San Francisco (Mỹ), nồng độ hemoglobin bình thường ở người lớn thường nằm trong khoảng 13,8–17,2 g/dL (138–172 g/L) đối với nam giới và 12,1–15,1 g/dL (121–151 g/L) đối với nữ giới. Các giá trị này có thể thay đổi đôi chút tùy thuộc vào từng yếu tố.
Thật may là không phải lúc nào bạn cũng cần đến chất bổ sung để giải quyết vấn đề thiếu sắt, bởi một số loại trái cây, rau củ có sẵn trong thiên nhiên vừa ngon, lại giàu dinh dưỡng có thể hữu ích. Dưới đây là 5 loại đồ uống tự nhiên có thể tăng cường lượng sắt của chúng ta một cách tự nhiên.
Nước ép củ dền và cà rốt
Ảnh: Times of India
Củ dền được biết đến là giàu hàm lượng sắt, trong khi cà rốt giàu vitamin A, giúp tăng cường hấp thụ sắt. Bộ đôi này không chỉ cải thiện mức hemoglobin mà còn giải độc máu. Có thể cân nhắc thêm một chút nước cốt chanh vào thức uống này, vì chanh giàu vitamin C, giúp hấp thụ sắt tốt hơn.
Sinh tố cải bó xôi
Sinh tố xanh là một cách tuyệt vời để đưa sắt vào cơ thể. Rau cải bó xôi có nhiều sắt không phải heme, có thể làm tăng nồng độ hemoglobin. Để tăng khả năng hấp thụ sắt, hãy kết hợp rau xanh với các loại trái cây giàu vitamin C như cam hoặc dứa. Thêm một ít sữa hạnh nhân để có kết cấu đặc và tăng thêm chất dinh dưỡng.
Nước ép lựu
Lựu chứa nhiều chất sắt, vitamin và chất chống oxy hóa. Uống nước ép lựu tươi có thể giúp tăng cường lưu thông máu và nồng độ hemoglobin. Nhờ vị ngọt tự nhiên, nước ép lựu trở thành lựa chọn tuyệt vời cho mọi lứa tuổi. Để tăng cường hiệu quả, hãy kết hợp nó với một nắm chà là hoặc nho khô, cả hai đều giàu chất sắt.
Sinh tố hạt bí ngô
Hạt bí ngô có hàm lượng sắt và kẽm cao. Đây là hai khoáng chất cần thiết cho quá trình chuyển hóa năng lượng. Hãy trộn hạt bí ngô đã ngâm, chuối, sữa đông và một ít mật ong để tạo thành một loại sinh tố kem, giàu sắt. Thức uống này không chỉ bổ dưỡng mà còn là một món ăn nhẹ tuyệt vời sau khi tập luyện, giúp bạn thấy sảng khoái hơn.
Nước ép táo và mận
Ảnh: Mindovermunch
Táo có hàm lượng sắt cao, còn mận chứa cả sắt và chất xơ. Kết hợp cả hai để tạo thành một thức uống ngọt tự nhiên giúp cải thiện tiêu hóa và tăng hemoglobin. Uống nước ép này hàng ngày có thể chống lại tình trạng thiếu máu do thiếu sắt một cách hiệu quả.
Hướng Dương (Theo Times of India)
