Ảnh: Pinterest
1. Tuyến thượng thận
Tuyến thượng thận nằm ở phía trước và phần trên của thận lợn, thường được gọi là "quả thận nhỏ". Ăn nhầm thịt tuyến thượng thận có thể gây ngộ độc cấp tính, biểu hiện lâm sàng là chóng mặt, choáng váng, buồn nôn, suy nhược toàn thân và đau dạ dày, kèm theo triệu chứng tiêu chảy.
2. Tuyến giáp
Tuyến giáp nằm ở phần trước và dưới khí quản, thanh quản của lợn. Sau khi vô tình ăn phải thịt có chứa tuyến giáp sẽ xuất hiện các triệu chứng như hồi hộp, khó thở, rối loạn nhịp tim, nhức đầu, ù tai, khó chịu, đổ mồ hôi, buồn nôn, chán ăn, nôn mửa, đau bụng và tiêu chảy.
3. Hạch bạch huyết của lợn
Hạch bạch huyết là các cục màu trắng xám hoặc vàng nhạt, phân bố khắp cơ thể lợn. Các hạch bạch huyết thường chứa một số lượng lớn vi khuẩn và chất độc, những người vô tình ăn phải rất dễ mắc các bệnh truyền nhiễm. Phần thịt thường chứa hạch là thịt cổ lợn.
4. Thận
Thận lợn là cơ quan bài tiết, không giàu dinh dưỡng như gan lợn, hàm lượng purine và cholesterol cao hơn, chất bẩn bám trên phế nang lợn khó làm sạch. Do đó, không nên ăn loại nội tạng lợn này.
Phổi lợn. Ảnh: Pinterest
5. Phổi lợn
Phổi chứa vi khuẩn, bụi bẩn, các tạp chất mà cơ quan hô hấp đưa vào. Đây cũng là cơ quan dễ viêm nhiễm nhất. Các chuyên gia cho biết động vật cũng có thể bị viêm phổi. Các thành phần độc tố trong thức ăn chăn nuôi, các chất tạo nạc trong quá trình nuôi nhốt thường tồn tại trong phổi lợn.
Hằng Trần (Theo Sohu)
