1. Chiết xuất trà xanh
Các chất bổ sung chiết xuất trà xanh chứa một lượng lớn polyphenol epigallocatechin gallate (EGCG). Hợp chất đặc biệt này có đặc tính chống viêm và chống ung thư.
"Có một số chất bổ sung chống viêm có tác dụng tốt với bệnh nhân ung thư. Trà xanh đã được nghiên cứu trên các loại ung thư", Daniel Landau, bác sĩ chuyên khoa ung thư và giám đốc y tế về huyết học qua máy tính tại Đại học Y khoa Nam Carolina, nói.
Đặc biệt, các nghiên cứu cho thấy trà xanh có tác dụng tích cực trong việc ngăn ngừa và trì hoãn sự lây lan của ung thư vú, buồng trứng, đại trực tràng, phổi, tuyến tụy, ung thư máu... Bổ sung trà xanh cũng giúp giảm nguy cơ mắc một loạt tình trạng liên quan đến viêm khác, bao gồm bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim và gan.
2. Nghệ
Nghệ (curcumin) là một chất bổ sung chống viêm khác có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
Thư viện Y tế Mount Sinai cho biết: "Do đặc tính chống oxy hóa, nghệ có thể giúp cải thiện tình trạng nhiễm trùng và một số bệnh ung thư, giảm viêm và điều trị các vấn đề về tiêu hóa. Chất chống oxy hóa sẽ loại bỏ các phân tử trong cơ thể được gọi là gốc tự do, làm tổn thương màng tế bào, làm xáo trộn ADN và thậm chí gây chết tế bào. Chất chống oxy hóa có thể chống lại các gốc tự do và làm giảm hoặc thậm chí ngăn ngừa một số thiệt hại mà chúng gây ra".
Landau lưu ý nghiên cứu này đặc biệt mạnh mẽ khi đề cập đến một số loại ung thư. Vị bác sĩ, đồng thời là tác giả tại Trung tâm Ung thư Trung biểu mô, cho biết: "Nghệ đã cho thấy những lợi ích tiềm năng trong một số nghiên cứu đối với các bệnh ung thư bao gồm vú, phổi, tuyến tiền liệt và bệnh bạch cầu lymphocytic mãn tính (CLL)".
Tuy nhiên, Landau cho rằng cần có nghiên cứu sâu hơn để trả lời các câu hỏi chính xác về liều lượng mà bệnh nhân cần dùng hoặc về cách bổ sung tốt nhất cho những bệnh nhân đang chiến đấu với bệnh ung thư bằng thuốc chống viêm.
3. Chiết xuất gừng
Dev Batra, bác sĩ X-quang can thiệp và mạch máu được chứng nhận hội đồng kép tại Viện Mạch máu Texas, giải thích: "Gừng chứa các hợp chất hoạt tính sinh học như gingerol, được chứng minh có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa. Những hợp chất này hoạt động bằng cách ức chế sản xuất các chất gây viêm và giảm viêm trong cơ thể".
Một phân tích tổng hợp năm 2020 được công bố trên tạp chí Nutrients cho thấy bổ sung gừng đặc biệt có lợi trong việc cải thiện các triệu chứng viêm xương khớp, nguyên nhân gây viêm niêm mạc khớp.
Trong số 8 nghiên cứu báo cáo tác dụng chống viêm của việc bổ sung gừng, các bệnh liên quan đến viêm khớp là những nghiên cứu được tiến hành nhiều nhất, đặc biệt với viêm xương khớp (OA). Về viêm khớp, 6 nghiên cứu đã điều tra hiệu quả của các thành phần trong gừng có tác dụng chống viêm. "Tất cả các nghiên cứu đều báo cáo có sự cải thiện sau khi ăn gừng so với nhóm đối chứng", nhóm nghiên cứu viết.
4. Vitamin D
Cuối cùng, Batra khuyên nên dùng vitamin D nếu bạn mong muốn giảm các triệu chứng viêm. Bác sĩ giải thích: "Mặc dù chủ yếu được biết đến với vai trò đối với sức khỏe của xương, vitamin D cũng điều chỉnh hệ thống miễn dịch và giảm viêm bằng cách ức chế sản xuất các phân tử gây viêm".
David Brady, giám đốc y tế của Designs for Health, đồng ý rằng vitamin D là một trong những chất bổ sung tốt nhất để chống viêm. Ông nói: "Xét đến tỷ lệ thiếu vitamin D ở khoảng 40% người trưởng thành, việc bổ sung vitamin D rất quan trọng".
Tuy nhiên, các chuyên gia nhấn mạnh rằng áp dụng phương pháp tiếp cận toàn diện luôn là cách tốt nhất nếu bạn muốn giảm mức độ viêm nhiễm. Batra nói: "Mặc dù các chất bổ sung có thể hữu ích, việc duy trì chế độ ăn uống cân bằng, tập thể dục thường xuyên và kiểm soát căng thẳng cũng giúp chống viêm".
Hướng Dương (Theo Best Life)
Ảnh: iStock