* Mời bạn click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm:
 |
|
Dùng mực ống loại nhỏ để chiên kiểu này là hợp nhất, mực dai mặn mặn ngọt ngọt ăn rất hao cơm. |
Nguyên liệu:
- 500 g mực tươi
- Vài tép tỏi băm nhỏ, dầu ăn
- Nước mắm, đường, tiêu bột, tương ớt, dầu hào.
 |
|
Cánh gà cay cay, ngọt ngọt lại có vị đậm đà của mắm, thơm lừng của tỏi ăn hoài không chán. |
Nguyên liệu:
- 5 cánh gà
- 2 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường (tùy khẩu vị)
- 1/2 bát con tỏi băm
- 1 muỗng nhỏ ớt băm.
 |
|
Đĩa cơm chiên mắm ruốc là khúc biến tấu của món Huế, hấp dẫn hơn so với các loại cơm chiên truyền thống. |
Nguyên liệu:
- 100 g thịt xay
- 2 quả trứng, một ít tôm khô
- 20 g mắm ruốc Huế
- 1 bát cơm nguội
- Tỏi xay, hành tím, hành lá thái nhuyễn.
4. Mực nhồi thịt chiên nước mắm
 |
|
Mực giòn hơi dai bọc thịt vai băm nhỏ, chiên với nước mắm thơm phức, chấm tương ớt ăn ngon tuyệt. |
Nguyên liệu:
- 3 con mực cỡ to
- 200 g thịt vai
- Hành khô, tỏi khô
- 3 tai mộc nhĩ rửa sạch, ngâm nước, thái nhỏ vụn
- Gia vị, nước mắm hạt tiêu, dầu hào, đường, tương ớt.
* Click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm.
Hạt Tiêu
