1. Chuối chưa chín
Chuối chứa nhiều kali, vitamin C, vitamin B6, chất xơ, chất chống oxy hóa, chất dinh dưỡng thực vật... Bên cạnh bổ sung dinh dưỡng cho chế độ ăn uống, chuối còn có thể cải thiện các triệu chứng khó chịu ở đường tiêu hóa và tiêu hóa.
Chuối chưa chín được coi là đặc biệt có lợi cho việc chống đầy hơi và khó chịu ở bụng. Nguyên nhân vì chúng chứa tinh bột kháng, một loại carbohydrate di chuyển qua ruột mà không bị phân hủy, giúp tăng cường sức khỏe đường ruột.
Nhà xuất bản Y tế Harvard giải thích: "Tinh bột kháng đóng vai trò là thức ăn cho sự phát triển của các vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa. Vi khuẩn phân hủy và lên men tinh bột khi nó đi vào ruột già, tạo ra axit béo chuỗi ngắn (SCFA) có thể ngăn ngừa các bệnh mãn tính bao gồm rối loạn tiêu hóa. Các nghiên cứu lâm sàng đã cho thấy tiềm năng sử dụng SCFA trong điều trị viêm loét đại tràng, bệnh Crohn và tiêu chảy liên quan đến kháng sinh".
2. Chanh
Theo một nghiên cứu năm 2022 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Châu Âu, ăn chanh hoặc uống nước ép chanh có thể làm rỗng dạ dày nhanh hơn, từ đó có thể giảm đầy hơi.
Trên thực tế, nghiên cứu lưu ý rằng "so với nước, nước chanh làm thể tích dịch dạ dày tăng gấp 1,5 lần sau 30 phút ăn. Việc làm rỗng dạ dày cũng nhanh hơn 1,5 lần".
3. Kiwi
Ăn quả kiwi mỗi ngày là một cách khác để loại bỏ chứng đầy hơi. Theo một nghiên cứu năm 2022 được công bố trên tạp chí Advances in Nutrition, những lợi ích sẽ phát huy tác dụng chỉ sau hai tuần. Các tác giả nghiên cứu viết: "Quả kiwi có tác dụng tích cực đối với quá trình tiêu hóa".
Tuy nhiên, lợi ích tiêu hóa của việc ăn kiwi không dừng lại ở đó. Nghiên cứu cho biết: "Trong các thử nghiệm can thiệp lâm sàng, sử dụng quả kiwi để cải thiện táo bón, các triệu chứng ở đường tiêu hóa trên (GI) như khó chịu và đau bụng, khó tiêu và trào ngược cũng giảm bớt".
4. Các loại quả mọng sẫm màu
Cuối cùng, các chuyên gia từ Mayo Clinic khuyên bạn nên ăn trái cây màu sẫm như quả mâm xôi, quả việt quất và dâu tây có chứa chất chống oxy hóa nếu bạn muốn giảm đầy hơi.
Trong một nghiên cứu năm 2023 được công bố trên tạp chí Chất dinh dưỡng, quả việt quất được phát hiện là đặc biệt có lợi với những bệnh nhân mắc chứng rối loạn chức năng đường tiêu hóa (FGID). Trong nghiên cứu kéo dài 6 tuần, 43 bệnh nhân mắc FGID đã tiêu thụ 180 gam quả việt quất sấy lạnh hoặc một loại giả dược phù hợp với hàm lượng đường và calo của quả mọng.
Sau đó, các nhà nghiên cứu đánh giá chất lượng cuộc sống của họ thông qua bảng câu hỏi tự thực hiện, đánh giá mẫu phân, thực hiện xét nghiệm hơi thở bằng đường fructose và chấm điểm từng bệnh nhân về sự hiện diện của các triệu chứng tiêu hóa bao gồm đầy hơi, đau bụng, tiêu chảy, ợ nóng...
Các tác giả nghiên cứu viết: "Sau sáu tuần điều trị bằng quả việt quất giúp nhiều bệnh nhân giảm triệu chứng đau bụng hơn so với giả dược".
Đầy hơi nên tránh ăn hoa quả gì?
Mayo Clinic lưu ý mặc dù ăn nhiều loại trái cây và rau quả tối ưu cho sức khỏe đường ruột nhưng bạn nên "tránh các loại trái cây có nhiều đường fructose, chẳng hạn như táo, lê và dưa hấu" nếu muốn loại bỏ chứng đầy hơi hoặc chướng bụng.
Tuy nhiên, nếu thích táo và lê, Phòng khám Cleveland khuyên bạn gọt vỏ hoặc nấu chín trái cây có thể làm giảm khả năng khiến bạn đầy hơi vì vỏ có "nhiều chất xơ khó tiêu hóa".
Hướng Dương (Theo Best Life)
Ảnh: Freepik
