Ngũ cốc nguyên cám như yến mạch nổi tiếng tốt cho sức khỏe nhờ ưu điềm giàu chất xơ. Một cốc yến mạch khô cung cấp khoảng 8 g chất xơ. Theo Eating Well, có những loại trái cây còn chứa nhiều chất xơ hơn cả yến mạch. Thêm vào đó, chúng còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất cùng hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào, lý tưởng để đa dạng nguồn dinh dưỡng, thay đổi khẩu phần ăn cho bớt nhàm chán.
Quả bơ
Cứ 100 g bơ chứa khoảng 7 g chất xơ, trong đó lượng chất xơ hòa tan chiếm khoảng 25%, có tác dụng nuôi các lợi khuẩn đường ruột, nhờ đó duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa. Ngoài chất xơ, quả bơ còn chứa hàm lượng chất béo lành mạnh lý tưởng, giúp ức chế tình trạng viêm mãn tính, có lợi cho làn da và công cuộc giảm mỡ, kiểm soát cân nặng.
Bơ vừa giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa, vừa nhiều thành phần có lợi cho da như axit béo, vitamin A, D, E, chất chống oxy hóa.
Quả việt quất
Một cốc việt quất có thể chứa hơn 8 g chất xơ, giúp tiêu hóa trơn tru, ổn định đường huyết cũng như góp phần ức chế cảm giác thèm ăn, lý tưởng khi thêm vào các thực đơn cải thiện vóc dáng.
Ngoài chất xơ, việt quất chứa nhiều các chất chống oxy hóa như anthocyanin, ellagitannin, flavonol và flavanol, có tác dụng giảm tổn thương do gốc tự do gây ra cho tế bào, nhờ đó ngăn ngừa bệnh tật, làm chậm lão hóa cơ thể.
Quả lê
Một quả lê cỡ vừa nặng khoảng 300 g, có thể cung cấp nhiều hơn 8 g chất xơ cùng nhiều loại vitamin C, K và các chất chống oxy hóa flavanoid, có tác dụng chống viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường. Loại trái cây mọng nước này còn chứa sorbitol - một hợp chất giúp nhuận tràng, tốt cho việc đào thải cặn bã tích tụ trong cơ thể ra bên ngoài.
Quả lê chứa hàm lượng nước cao, giàu
Quả lựu
Một cốc hạt lựu có chứa khoảng 7 g chất xơ. Đặc biệt, lựu giàu chất phytochemical, đã được chứng minh là có đặc tính chống oxy hóa, giúp chống viêm, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư. Polyphenol trong loại quả này giúp thúc đẩy sự phát triển của lợi khuẩn, tốt cho sức khỏe đường ruột.
Duk Sun
