Ung thư vòm họng là khối u ác tính xuất hiện ở biểu mô niêm mạc của vòm họng. Khi mắc ung thư vòm họng, người bệnh sẽ gặp phải hàng loạt các triệu chứng như chảy máu ra cửa mũi trước, nghẹt mũi dữ dội, ù tai và giảm thính lực.
Nếu không được điều trị sớm, các tế bào ung thư sẽ lây lan nhanh chóng trong thời gian ngắn, đe dọa nghiêm trọng đến tính mạng người bệnh. Trong cuộc sống hàng ngày, 3 nhóm người dưới đây có tỷ lệ mắc ung thư vòm họng cao, cần hết sức cảnh giác:
Chế độ ăn uống, dinh dưỡng hợp lý giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vòm họng. Ảnh: Drleventrenda
1. Người ăn nhiều đồ ướp muối, lên men
Tại Trung Quốc, tỷ lệ mắc ung thư biểu mô vòm họng có đặc điểm khu vực. Theo đó, người sống ở khu vực phía Nam như Quảng Tây, Quảng Đông, Hồ Nam có tỷ lệ mắc ung thư vòm họng rất cao. Hầu hết người dân ở những khu vực này đều thích ăn một số loại thực phẩm đã ướp muối như thịt xông khói, cá hun khói, cá muối, thịt xông khói, xúc xích...
Trong quá trình chế biến, những thực phẩm này sẽ sử dụng rất nhiều chất bảo quản nitrit - thành phần thuộc chất gây ung thư. Khi nitrit vào cơ thể người với một lượng lớn sẽ chuyển hóa thành hợp chất nitrosamin, dễ gây ra các bệnh ung thư khác nhau.
Ngoài ra, trong chế độ ăn uống hàng ngày, bạn cũng nên cảnh giác, hạn chế ăn các loại rau muối chua như cải thìa, củ cải muối chua, các loại dưa chua khác. Nguyên nhân là do các thực phẩm này cũng chứa nhiều nitrit, nếu tiêu thụ một lượng lớn vào cơ thể sẽ không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của thận, gan, đường ruột, mạch máu... mà còn có nguy cơ mắc ung thư vòm họng đặc biệt cao.
2. Người thiếu chất dinh dưỡng trong cơ thể
Nếu đang áp dụng chế độ ăn nhiều chất béo, nhiều protein, nhiều đường, nhiều muối, bạn sẽ thiếu nhiều chất dinh dưỡng khác nhau trong cơ thể, chẳng hạn như selen.
Selen có nhiều chức năng như chống ung thư, chống oxy hóa và tăng cường khả năng miễn dịch. Khi cơ thể thiếu selen sẽ dễ mắc bệnh ung thư vòm họng, ung thư thực quản, ung thư phổi, ung thư bàng quang và các bệnh ung thư khác.
Ngoài ra, một chế độ ăn thiếu vitamin, chẳng hạn vitamin A, cũng sẽ dẫn đến suy giảm chức năng miễn dịch của cơ thể. Ngoài giúp duy trì chức năng miễn dịch của cơ thể, vitamin A đồng thời có tác dụng bảo vệ tốt màng nhầy của cơ thể con người.
Nếu cơ thể thiếu vitamin A, chức năng hàng rào niêm mạc của cơ thể con người sẽ bị tổn hại. Điều này không chỉ gây ra một số vấn đề về da mà còn có thể dẫn đến sự xuất hiện của ung thư vòm họng.
3. Người nhiễm virus EB (Epstein - Barr)
Virus Epstein-Barr là một họ virus herpes, rất dễ lây lan thông qua việc hôn, cho ăn bằng miệng hoặc dùng chung bộ đồ ăn.
Một khi đã nhiễm virus Epstein-Barr, virus Epstein-Barr sẽ sinh sản với số lượng lớn trong vùng hầu họng của cơ thể người. Sau đó nó sẽ xâm nhập vào hệ tuần hoàn máu, gây nhiễm trùng toàn thân, nguy cơ ung thư vòm họng sẽ rất cao.
Kết luận
Như vậy, người ăn nhiều đồ muối, lên men, thiếu chất dinh dưỡng và nhiễm virus EB có tỷ lệ mắc ung thư vòm họng cao. Vì vậy, họ cần thực hiện tốt chế độ ăn uống, biết cân bằng giữa làm việc, nghỉ ngơi trong cuộc sống.
Ngoài ra, nên bỏ hút thuốc và uống rượu, vệ sinh mũi miệng thường xuyên để tránh nguy cơ bị ung thư 'ghé thăm'. Nếu xuất hiện các triệu chứng nghẹt mũi nghiêm trọng và chảy máu mũi thường xuyên, cần đi khám càng sớm càng tốt để kịp thời điều trị.
Hướng Dương (Theo Sohu)
