Chuối là thành phần phổ biến trong các món ăn lành mạnh, có lợi cho sức khỏe. Các vitamin và hợp chất có trong chuối bảo vệ cơ thể trước những tác nhân gây hại.
Bright Side đã tổng hợp 10 tác dụng ưu việt của trái chuối đối với sức khỏe, và điều đặc biệt là tùy vào độ chín của loại hoa quả mà có lợi ích khác nhau.
Phòng chống các bệnh liên quan đến u bướu
Chuối chứa một loại protein đặc biệt giúp ngăn ngừa tình trạng u bướu. Chuối chín có nhiều thành phần này hơn, vì vậy, các chuyên gia khuyên bạn nên ăn chuối chín trứng quốc (vỏ có đốm nâu).
Chống chuột rút
Thiếu khoáng chất là một trong những nguyên nhân phổ biến dẫn đến các cơn co thắt cơ bắp chân. Bằng cách bổ sung thường xuyên thực phẩm giàu kali và magie như chuối, bạn có thể ngăn ngừa được tình trạng này. Đó là lý do tại sao trong khẩu phần ăn của các vận động viên luôn có chuối.
Phòng chống các bệnh về thận
Thực phẩm giàu kali giúp ngăn người sỏi thận xuất hiện. Theo một nghiên cứu đăng trên Foodandlife và NCBI, ăn chuối thường xuyên có thể giảm 40% nguy cơ bị khối u ác tính trong thận.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Người cao huyết áp và dễ bị các bệnh tim mạch được khuyên nên áp dụng chế độ dinh dưỡng giàu kali. Cụ thể là mỗi ngày tiêu thụ khoảng 1,3g nguyên tố này có thể làm giảm nguy cơ tai biến tới 26%. Vì vậy, để đảm bảo cung cấp đủ số lượng cơ thể cần, bạn nên ăn 2-3 quả chuối mỗi ngày, tùy thuộc vào trọng lượng của chúng.
Làm sạch mạch máu
Cholesterol là nguyên ngân chính gây tắc nghẽn mạch máu, dẫn đến xơ vữa động mạch. Quả chuối chứa phytosterol giúp giảm mức độ cholesterol trong máu của bạn và duy trì sức khỏe hệ thống mạch máu.
Giúp dạ dày khỏe mạnh
Theo NCBI, những người có vết loét dạ dày và nhóm nguy cơ cao nên ăn chuối vì loại quả này chứa một loại enzyme đặc biệt làm tăng sự bài tiết chất nhầy bảo vệ các thành bụng. Tuy nhiên, người bị đau dạ dày chỉ nên ăn chuối chín và sau khi đã ăn cơm no để không cảm thấy cồn cào.
Nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời
Sự phong phú các loại vitamin và khoáng chất trong chuối chính là một nguồn năng lượng tuyệt vời. Thành phần Carbs trong chuối cũng dễ tiêu hóa nên gần như có thể bổ sung ngay lập tức theo nhu cầu của cơ thể.
Giúp tâm trạng tốt
Trong thành phần của chuối có dopamine - "hormone hạnh phúc" - cùng với một phần vitamin B phức tạp mà có ảnh hưởng tích cực tới hệ thần kinh. Với những tác dụng này, chuối được đưa vào danh sách các loại thực phẩm nên ăn khi bạn cảm thấy buồn.
Hỗ trợ điều trị tiểu đường
Người bị tiểu đường nên ăn chuối hơi xanh một chút, bởi một quả chuối chín có thể có chỉ số đường huyết trung bình khoảng 60, trong khi một quả chuối xanh chỉ có chỉ số đường huyết khoảng 40. Mỗi ngày, người bị tiểu đường chỉ nên ăn 1-2 quả chuối nhỏ (dài không quá 15 cm).
Duy trì hình thể đẹp
Chất kháng tinh bột trong chuối ngăn ngừa chất béo tích tụ và tăng mức tiêu thụ năng lượng. Vì vậy, để đạt mục đích giảm cân và duy trì hình thể đẹp, cùng với tập luyện, bạn nên ăn chuối thường xuyên. Tuy nhiên, liều lượng khuyến cáo mỗi ngày cần khoảng 10 gram. Kiểm soát chế độ ăn uống lành mạnh vẫn là một yêu cầu tối quan trọng trong giảm cân.
