Ảnh: South Agency
Chocolate
Chocolate, một loại thực phẩm phổ biến giúp bạn thoải mái, đứng đầu trong danh sách những thực phẩm tồi tệ nhất để ăn vào ban đêm. Việc tự thưởng một miếng bánh chocolate có thể là điều hấp dẫn sau một ngày căng thẳng. Tuy nhiên, chocolate có chứa một chút caffeine nên nó được coi là một trong những thực phẩm giúp bạn tỉnh táo.
Theo USDA, 100 gram chocolate đen chứa 43 miligam caffeine. Chocolate cũng chứa nhiều đường, có thể khiến lượng đường trong máu của bạn tăng cao ngay trước khi đi ngủ, ảnh hưởng tiêu cực đến giấc ngủ.
Ớt
Một loại thực phẩm khác cần tránh trước khi đi ngủ là đồ cay. Thức ăn cay có thể khiến chứng ợ nóng trở nên trầm trọng hơn và các vấn đề về tiêu hóa do thức ăn cay gây ra có thể khiến bạn khó đi vào giấc ngủ hơn.
Hãy gắng loại bỏ các thực phẩm có chứa ớt gần giờ đi ngủ. Nhìn chung, hãy cố gắng tránh các bữa ăn cay, vì nhiều món ăn trong số này có chứa một số loại ớt để tạo cảm giác ngon miệng.
Bánh mì trắng
Ăn bánh mì trắng có thể rất hấp dẫn vào đêm khuya khi bạn chuẩn bị một chiếc bánh sandwich nhanh trước khi đi ngủ. Tuy nhiên, bánh mì trắng là thực phẩm có chỉ số đường huyết cao, có nghĩa nó làm tăng lượng đường trong máu của bạn ngay sau khi ăn. Bất kỳ thực phẩm nào chứa carb tinh chế đều có thể khiến lượng đường trong máu tăng cao, sau đó khi giảm xuống có thể khiến bạn khó ngủ vào ban đêm và hoặc khiến bạn thức giấc.
Kem
Kem có tác hại gấp đôi vì có lượng đường và chất béo cao. Theo USDA, một khẩu phần kem vani 100 gam có 11 gam chất béo và 21,2 gam đường. Như đã đề cập, đường có thể ngay lập tức làm tăng lượng đường trong máu, làm gián đoạn giấc ngủ.
Lượng chất béo cao cũng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến giấc ngủ. Chất béo mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa. Hơn hết, hệ thống tiêu hóa hoạt động chậm lại khi chúng ta ngủ và thức ăn khó tiêu có thể dẫn đến cảm giác khó chịu khiến chúng ta tỉnh táo.
Rượu bia
Bạn có thể muốn uống một ly rượu trước khi đi ngủ để thư giãn. Nhưng uống rượu ngay trước khi đi ngủ có thể gây tác dụng ngược nếu bạn đang muốn có một giấc ngủ ngon. Ban đầu bạn có thể ngủ nhanh hơn bằng cách uống rượu để thư giãn. Tuy nhiên, sự thay đổi nồng độ cồn trong máu suốt đêm có thể dẫn đến rối loạn giấc ngủ và việc sử dụng rượu nặng có liên quan chặt chẽ đến chứng mất ngủ.
Donut
Bánh donut - một loại bánh ngọt được rán hoặc nướng - có thể coi là một món ăn tuyệt vời giúp bạn thoải mái, đặc biệt là sau một ngày căng thẳng. Tuy nhiên, chúng có hàm lượng đường cao có thể làm tăng và giảm lượng đường trong máu, dẫn đến các vấn đề về giấc ngủ. Trên hết, bánh rán có xu hướng được làm bằng carb đã qua chế biến, vì vậy bạn đang gặp phải vấn đề tương tự như bánh mì trắng phủ đường, do chỉ số đường huyết cao khiến lượng đường trong máu của bạn tăng lên, dẫn đến giấc ngủ bị gián đoạn.
Thức ăn nhanh
Các loại đồ ăn nhanh như bánh mì kẹp thịt có xu hướng chứa nhiều chất béo. Lượng chất béo hấp thụ nhiều hơn có thể làm chậm hệ thống tiêu hóa vốn đã chậm lại vào ban đêm, dẫn đến khó chịu về tiêu hóa. Trên hết, thức ăn nhanh được chế biến rất nhiều, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng giấc ngủ vì có thể dẫn đến mất ngủ.
Gà rán
Tương tự như vấn đề đồ ăn nhanh, gà rán cũng tiềm ẩn nguy cơ chứa quá nhiều chất béo. Theo USDA, một miếng cánh gà rán chứa hơn 20 gam chất béo trên 100 gam trọng lượng. Ngoài việc khó tiêu hóa ngay trước khi đi ngủ, thực phẩm giàu chất béo có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng trào ngược axit, khiến bạn khó ngủ vào ban đêm. Thay vào đó, bạn có thể muốn chọn miếng ức nướng nạc hoặc bất kỳ loại thực phẩm nào khác để giúp bạn dễ ngủ.
Kẹo
Nói chung, kẹo là một ý tưởng tồi ngay trước khi đi ngủ. Lượng đường cao trong kẹo khiến lượng đường trong máu tăng vọt ngay khi bạn đang cố gắng thư giãn. Kẹo cũng thường chứa chocolate, vì vậy bạn có nguy cơ tiêu thụ caffeine ngay trước khi đi ngủ.
Chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa cũng phổ biến trong kẹo. Chất béo vốn đã khó tiêu hóa hơn và chất béo không lành mạnh có thể dẫn đến chứng mất ngủ.
Thịt xông khói
Có thể có lý do tại sao thịt xông khói thường được coi là món ăn sáng. Hàm lượng chất béo cao trong món ăn này sẽ khiến bạn khó tiêu hóa ngay trước khi đi ngủ. Một khẩu phần 100 gam thịt xông khói có tới 37 gam chất béo. Điều đó khiến việc ăn ngay trước khi đi ngủ trở thành cơn ác mộng nếu bạn dễ bị trào ngược axit. Hàm lượng chất béo khiến thịt xông khói trở thành thực phẩm khó tiêu khi hệ thống tiêu hóa của bạn hoạt động chậm lại khi bạn ngủ.
Hướng Dương (Theo Cnet)
