Nguyên liệu:
- 20-25 con tôm
- 1 trái dứa (thơm)
- 1 quả cà chua, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, mè trắng, hành lá.
Cách làm:
 |
Bước 1: - 1/4 trái dứa cắt khúc cho vào máy sinh tố xay nhuyễn, lược qua rây bỏ xác chỉ lấy nước cốt dứa. |
|
 |
Bước 2: - Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng. - Cà rốt, cà chua, hành tây và phần dứa còn lại cắt khúc vừa ăn. |
|
 |
Bước 3: - Dầu nóng cho cà chua, thơm, cà rốt vào xào. |
|
 |
Bước 4: - Tiếp đến cho tôm vào xào nhanh tay. |
|
 |
Bước 5: - Sau cùng cho nước cốt dứa, nêm nếm lại theo khẩu vị nấu trong vòng 10 phút là tôm và rau củ chín. |
|
 |
Bước 6: - Khi ăn cho tôm ra đĩa rắc hành lá, mè trắng, ăn nóng cùng cơm. |
Tuyết Nguyễn
