Thứ 2: Canh khoai mỡ và thịt gà kho tiêu
Nguyên liệu:
- 3-4 đùi gà hoặc 1/3 con gà nhỏ
- Hạt tiêu, muối, hành khô, đường, nước mắm, hành lá
- 1 thìa nhỏ nước hàng kho thịt.
- 1 củ khoai mỡ vừa ăn tầm 500g
- 200 gr thịt nạc xay
- Muối, hành khô, nước mắm, hạt nêm
- Hành lá, rau ngổ.
Nguyên liệu:
- 300 gr cá (có thể dùng cá nục, cá bạc má hoặc cá thu, loại tươi hoặc loại đã hấp chín)
- 3 quả cà chua chín
- Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường, hạt tiêu, ít tóp mỡ.
Nguyên liệu:
- 300 gr thịt ba chỉ
- 200 gr tôm
- Muối, nước mắm, đường, hành khô, tỏi, màu dầu điều, hành lá, hạt tiêu
- 1 thìa nhỏ nước hàng (nước đường dùng để kho thịt, cá).
Nguyên liệu:
- Cua đồng: 300 gr
- Bầu: 700 gr
- Lá hẹ: 1 nắm nhỏ
- Hành khô: 1 củ nhỏ
- Gia vị, hạt nêm, bột ngọt.
Nguyên liệu:
- 5-6 bộ mề gà
- 3-4 củ nghệ tươi nhỏ
- 1 thìa canh sa tế
- Muối, hành lá, hạt nêm.
