Nguyên liệu:
- 300 gr thịt nạc, chọn thịt thăn hoặc thịt vai.
- 1 lòng trắng trứng, 1 thìa canh bột năng
- 3 thìa canh sốt cà chua, 1 thìa canh đường
- Gia vị, hành lá.
Nguyên liệu:
- 400 gr râu mực (mực lá, mực mai loại to)
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa nhỏ dầu hào
- 1 thìa nhỏ sa tế
- 1 thìa nhỏ đường.
- Tiêu bột.
Thứ 4: Rau diếp cá trộn thịt bò
Nguyên liệu:
- 400 gr thịt bò
- 1 bó rau diếp cá, liều lượng tùy theo thành viên trong gia đình mà bạn có thể tăng giảm rau tùy ý
- 1 quả cà chua
- 2 quả trứng gà
- 1/2 củ hành tây
- Muối, tiêu, chanh, hành hương, dầu ăn, tỏi, hạt tiêu, hạt nêm.
Nguyên liệu:
- 1 cái tai lợn
- Quế, hoa hồi, gừng
- Nước mắm, bột canh, dầu hào, xì dầu, hạt tiêu, đường, nước hàng.
Nguyên liệu:
- Đậu 3 - 4 bìa, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn
- Tôm khô khoảng nửa bát con ăn cơm, ngâm nước nóng khoảng 1 tiếng cho mềm.
