Thực đơn món ngon cả tuần

Thứ 7: Trám nhồi thịt

Nguyên liệu:

- Thịt heo: 300 gr
- Trám đen: 100 gr
- Hành khô: 1 củ
- Hành lá: 1 nhánh
- Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu

>> Cách làm

Xôi gấc

Nguyên liệu:

- 1 kg gạo nếp ngon
- 1 quả gấc (khoảng 400 gr thịt gấc)
- 2 thìa cà phê rượu trắng
- 1 thìa canh dầu ăn
- 2 thìa canh đường
- 1/2 thìa cà phê muối

>> Cách làm

Chủ nhật: Mì Quảng mực

Nguyên liệu:

- 400 gr xương heo
- 500 gr mực tươi
- 1 kg sợi mì Quảng
- Bánh tráng
- Lạc rang
- Sả: 2 cây
- Củ nén: 10 củ
- Hành hoa: vài nhánh
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Rau sống ăn kèm: xà lách, rau húng lủi, bắp chuối bào, giá, cải non
- Gia vị: hạt tiêu, muối, nước mắm ngon, bột ngọt, đường, dầu phộng (dầu lạc), nước màu điều, bột nghệ, chanh, ớt, hành lá

>> Cách làm

Bánh bí đỏ que

Nguyên liệu:

- Bí đỏ: 300 gr
- Bột nếp: 300 gr
- Mè (vừng) trắng: 20 gr
- Sữa đặc: 2 muỗng (tùy khẩu vị)
- Đường: 30 gr
- Muối trắng
- Dầu ăn

>> Cách làm

>> Quay lại