Thứ 2: Gà viên xốt cay ngọt kiểu Hàn
Nguyên liệu:
- 350 gr phile gà
- Bột tỏi
- Bột ớt
- Lá methi nhuyễn (không bắt buộc)
- Tỏi, hành tây xay nhuyễn
- Bột chiên giòn dạng pha nước
- Mật ong
- Trứng gà
- Tương ớt Hàn
- Mè rang
Thứ 3: Canh sườn rau rút nấu me
Nguyên liệu:
- 500 gr sườn non
- 300 gr rau rút
- Một vắt me, có thể thay bằng sấu
- Hành tím băm
- Ngò gai, rau om
- Gia vị (muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm)
Thứ 4: Gà om pate
Nguyên liệu:
- 1 kg gà ta
- 250 gr pate gan
- 200 gr nấm rơm và nấm hương tươi
- 2 thìa canh tương cà
- 1 củ cà rốt
- Nước 1/2 trái dừa xiêm
- Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn, hạt nêm, hành tỏi
- Bánh mì, hành mùi ăn kèm
Thứ 5: Nem cá cuộn thịt
Nguyên liệu:
- 300 gr phi lê cá
- 200 gr thịt nạc vai
- 50 gr nấm mèo (mộc nhĩ)
- 30 gr nấm hương
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tím
- 1 quả trứng gà
- 100 gr bột chiên giòn
- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm, đường, dầu ăn
- Rau sống, dưa leo, dứa, rau thơm ăn kèm...
Thứ 6: Kho quẹt chay
Nguyên liệu:
- Đậu hũ: 2-3 miếng hoặc sườn non chay
- Nấm rơm hoặc nấm hương nấm đùi gà: 200 gr
- Rau củ ăn kèm
- Gia vị: hạt nêm chay, nước tương, đường, tiêu, ớt
>> Xem tiếp thực đơn món ngon cuối tuần
Nguyên Chi tổng hợp
